第114章 三文鱼烧烤
        美食好不好吃，看江心月的表情你就能发现二，这餐江心月都没有那么欢快，看来欣赏水平位于同层面的两吃货都没满足预期。

        “我们明天比赛完了再去找次，还是找人推荐好了，自己这样找确实有点盲目。”杜宇他们两个人结账出来后对着江心月说道。

        花灯初上的爱尔兰街头，别白天那种厚重的气息，充满了现代感的灯光照耀下，整座城市宛若枯木逢春。

        时间刚6点，还挺早的，两个人就准备随便走走欣赏夜景。苏格兰的小姑娘感觉都长得特别漂亮，杜宇虽然没有什么想法，但是欣赏美的心那是必不能少的，看着群群的异国风情的青春少女总是觉得很养眼，这样的情况在国内是看不到的，杜宇想趁着机会多看看，只是他那欣赏的目光在江心月看来就是色眯眯的眼神，顿二指禅惩罚下来，杜宇目不斜视差点仰头望天以表忠诚了。

        俗话说奇迹总在不经意间发生，在散步的过程中，杜宇闻到股特别让人舒服的香味，眼神放光的拉着江心月闻着味道就去了。江心月看他的表情就知道是什么事，欢快的随着他的脚步前进。

        右转的来到条小街，香味就是从这条街道内传来。那是家小餐厅，门口摆着几张桌子，或许是还没到高峰，现在就对年轻的国外情侣坐在桌边说话，餐厅门口摆着个烧烤用的火炉，烧的不是木炭而是块块的木柴。位胖乎乎看起来很讨喜的中年苏格兰男子正在火炉烧烤架上面靠着食物，香味就是从这里传来的。

        “嗨，请问你这里是做的什么，闻起来真是棒极了。”杜宇走上去和厨师打着招呼。

        “你也这么觉得吗？真是有眼光的小伙子，我正在做我们店唯的道菜，烧烤三文鱼，从我爷爷我们就开店出售这道菜，直到今天。要不要品尝下。”胖厨师听到杜宇的夸奖，瞬间觉得这个小伙子人不错，要不是看他带着女朋友，或许都有把杜宇招来做女婿的想法了。

        杜宇可不知道胖厨师那复杂的心里过程，让江心月去桌边坐着，他就在这里看着胖厨师做烧烤。三文鱼片成不算厚的鱼肉片，看起来就像上好的牛排，只是更加的淡和细腻，还带着点剔透的感觉，看就知道这是新鲜的三文鱼肉。

        “这是今天中午刚捕获的三文鱼，我把它们片成鱼片用我们家独特的手法腌制了几个小时，晚上正好可以食用。”胖老板看杜宇好奇的看着自家的鱼肉片，就笑呵呵的介绍着，看起来显得非常的自豪。

        对于烧烤杜宇是有非常大的自信的，正好还不知道明天比试要做什么，他干脆就做道烧烤好了，用当地的海鲜与中国的调味料，来烤点中国味道的烧烤给大家尝尝。

        在之前他还是准备先品尝下这道秘制烧烤的味道吧。家店靠着道菜能屹立不倒传承这么久，肯定有它独到之处。看着这家小店，也许几十年前它也是这样，毕竟只有道菜是做不大的，加上是手工秘制的工艺，每天需要制新鲜的三文鱼片，也限制了它的继续扩大。但是不是有句话叫知足常乐嘛，看起来这位胖乎乎的中年老板过的很开心也很满足，那不就足够了吗，人生追求不就是如此简单。

        会老板就烤好了他们的两份三文鱼烧烤，三片手掌大小的鱼肉片铺在堆凌乱蔬菜叶子上，看样子也是微微烤制过的，外观不是很美，和那些高级餐厅的菜品确实有很大的视觉差距，但是杜宇要的是味觉的享受，外观什么的就扔边吧，反正喜欢那种高档餐厅的人也不会来这样的小路边摊。

        “呜，真是味道棒极了…”杜宇切了点混合着蔬菜叉了起来塞进嘴里，秘制的特殊味道确实让杜宇的味蕾感觉到享受，蔬菜和鱼肉混合起来别有番滋味。

        看杜宇吃的那么享受，江心月也忍不住吃了起来，双弯的像小月亮的大眼睛就证明了她对这道美食的态度。

        “哈哈哈，喜欢吃就好，这可是我爷爷那里流传下来的手艺。”胖厨师笑呵呵的说道。为个知足常乐的厨师，他喜欢看见食客们品尝自己做的美食而流露出的笑容，他岁数也不小了，自家的孩子也不愿意接手这门手艺了，他是有点遗憾的。

        “先生，请问可不可以让我也来烧烤下，算我自己点的。”杜宇想亲自烧烤下试试，他想看看能提升多少这道菜的口感。这道菜毕竟只是腌制的秘方不错，烧烤的水平还只能算中上。

        “小伙子你有兴趣吗，现在喜欢做这行的不多了啊，我家的儿子女儿都更加向往外面的花花世界，不愿意待在家乡做个小厨师了。”胖厨师微微感叹了句，又说道：“既然你想尝试，那就试试吧，让大叔看看你有没有天赋。”

        我们的烧烤般讲究要全部烤熟，就算蔬菜也是样，但是这边的烧烤习惯性的要保留下食材的鲜味，不管是蔬菜也好，三文鱼也好。三文鱼为种经常用生鱼片的食材，所以保留点新鲜的口感会有更多的不样的体验。海鱼就是这点好，没什么寄生虫，国内的烤鱼不烤熟般不能吃。

        杜宇刷了刷烤架，把三文鱼片放在上面，因为鱼肉里面渗透了秘制调料，也不需要刷调料，掌握好火候就好了。杜宇神情专注的翻动着鱼肉，确保两面的成熟度达到致，蔬菜在烤鱼的同时，用来吸附些鱼油，然后微微烤制下就可以了，既有了火候的味道也维持着食材的鲜味。

        杜宇烤制的时候大家就随便聊着，杜宇他们知道了大叔叫做罗德，他们也就亲切的叫着他罗德大叔。

        “来罗德大叔尝尝我烤制的三文鱼，给点评价。”杜宇把烤好的三文鱼端上桌，让厨师大叔品鉴下。这道菜最有发言权的就是这位胖乎乎的厨师了。

        “难以置信，我做了20多年的烧烤居然被你次的体验就超过了，你真是天才啊。”杜宇让他品尝，他也不客气，拿出刀叉，切了点放入口中，脸上神色有阵变幻，刚开始的随意，刹那变得有点惊讶，然后副不可置信，最后脸的高兴，拍着杜宇的肩膀夸赞他。

        “真是超乎意料的美味啊，本来我自以为做的已经是非常美味了，可是吃过你做的后我才发现我还有很长的路要走啊。”

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