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第93章 又一次胜利 (2 / 2)
整个演播厅的观众包括工人员都长大了嘴,副见鬼的震惊模样,场面有点安静的过分,等回过神来才又唧唧喳喳的开始交头接耳。
江心月没事做,她就关心的看着杜宇做菜,看到那些漂亮的鸟儿像魔术样从杜宇手上诞生,她差点就在边鼓掌欢呼了,还好她记得这是比赛场地,所以矜持的压抑着,双漂亮的眉毛颇有点飞舞的感觉。
为了让百鸟的味道更有层次,和主体的凤凰搭配起来,每只鸟都是掏空腹部,填充了不同搭配的馅料。花费了40分钟才完成整个菜品的组合。江心月见证了整个奇迹的般的过程,没有用到什么固定的东西,就那么组合在起,色彩缤纷绚丽的凤凰单腿立在盘子中,只只色彩不同形象各异的鸟儿围绕周围。
杜宇小心翼翼的把菜放进蒸锅,进行最后道工序,加热把鸟儿腹内的馅料蒸熟,让他们的味道和食材本身融合在起。
“时间到,请各位大厨停下手中的工,将菜品放在展示区。”时间到,主持人就上来了。
杜宇打开蒸锅,阵白雾升腾,色彩缤纷的凤凰在烟雾中若隐若现宛若仙境的感觉,摄影师早就蹲在那里将这个景象完完整整的纪录下来,扛着摄像机的摄像师都有点做梦的幻觉,还好素质高,不然估计画面都抖得不成样子了。
杜宇带着隔热手套,把菜端上展示区,等待着会评审员的品尝。
现在整个展示区可谓是繁花似锦色彩嫔纷,不同的菜品,造型各异但是都是精彩绝伦,有山水有田园,有自然有人文。让下面坐着的观众都大饱眼福了。
“有请评审开始品尝大厨们的菜品。”主持人请出评审,还是上次的那8位评审员。站在前面许良绅还看着菜品说了句“这么精美的菜我真是不忍心破坏啊”。让观众致点头认同。
看着评审员拿着筷子叉子在那道道精美的菜品上破坏着,观众感觉就像差在自己的心里样。毕竟美是大家共同的追求,有人当着面把美破坏,这是怎么种煞风景的行为啊,但是这毕竟还是比赛。
8位评审员依次品尝了各大厨的菜品,回到评审席,开始对菜品点评。
“王xx大厨的这道菜……”。
“李xx大厨独具匠心,这道菜……”
………
几位评委都发表了对不同菜品的评价,杜宇这道菜也获得了高度的赞赏,光是那刀功就让众大厨汗颜,而且还是这么短时间内就完成的,要知道雕功是个技术活,在整体上雕刻刀没掌握好整个食材都废了,大家都是慢慢雕琢的,杜宇那样想都不想直接飞舞刻刀的他们是做不到。
评审给各位大厨打了分,主持人统宣布结果,杜宇以78的高分又拿到了第,超过第二名2分,江心月握了握拳头,只要杜宇下场不失误,名额已经十拿九稳了。
最后主持人宣布了下场的比试的题目--【情】。
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