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第81章 石头烧烤 (1 / 2)
良好的家教让江心月最后还是回到了桌上,给主人家道了歉。村长家人也理解,她是没什么胃口了。杜宇也就草草吃完,告别了村长,就在村子里逛了起来。
“杜宇,你想到了这次我们探索什么样的美食吗?”江心月拉着杜宇问道。
“还没有主意,我们今天先逛逛,探听下附近有什么特别是食材吧,至少要让人觉得有追求这种美味的价值他们才会有兴趣。”杜宇想了想说道。
“中午吃的竹笋很不错的啊,这里竹子很多,要不然就选用竹笋为食材吧,反正挖竹笋也是很有趣的活动。”江心月兴致勃勃的提建议。
“这个想法倒是不错,竹笋我们国家很多地方都有,估计很多人都挖过,种类多,时间也长,是个不错的提议。”杜宇觉得可行。
“听说这里还有很多竹筒饭我们还可以挖笋的时候弄点竹筒做饭,想想带着竹子清香的竹筒饭,就胃口大开”江心月才会就从竹鼠的阴影中走了出来,兴致勃勃的开始讨论起好吃的来。
“那我们先问问村长这个季节有没有笋吧”说着两个人又返回了村长家里。
经过询问,村后的竹林大部分是属于甜龙竹,现在不产笋了。做竹笋这主材这个只能先搁置了。
江心月闷闷不乐,好不容易有个想法又被推翻了,宝宝不开心,杜宇笑着哄着这丫头。
“丫头,你是不是很喜欢昨天晚上吃的烤肉啊?”杜宇突然问道江心月。
“对啊,味道很好的”江心月砸吧了下嘴好像回味了下。
“那我们干脆也就做次烧烤吧,也用石头为烤肉的工具。”杜宇准备做次石头烧烤。
“好啊好啊”江心月也觉得不错。
“我们要选些高温下不容易碎的石头,这样也能让大家有个参考价值。”
边说边走,杜宇带着江心月来到小河边,这里有很多光滑的鹅卵石,经过长时间水流的冲洗和太阳的暴晒,结实得很,他们选了些小的和块大的,小的是可以放在个锅里,锅下面用火加热,锅里加入些油,这样既能把石头烧热,也不至于把锅烧坏,大石头直接架起了,下面形成个灶,这样就直接下面点火加热,他们就准备用这两个方案来。
有了方案两个人兴致勃勃的开始准备,先去村长家借了锅,然后那些木材,因为当地人喜欢用香茅草为烤肉的种调料,他们也准备了些。又在村长家买了只傣鸡,杀了清理了用香茅草汁抹在鸡身上,还塞了些在鸡肚里,让这种味道渗透进鸡肉里,等到烧烤的时候用刀切下鸡肉烤就好了。
还买了些糯米,又去砍了段些竹筒,准备做竹筒饭,也尝试下竹筒烤肉。
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