第209章 大赛开启 (2 / 6)
        说罢，便将锅里的食物装盘，端到洛尘面前。

        洛尘未见菜品，先闻到香气，肉香扑鼻，再看色泽，金黄中透着红，加上一些翠绿的豌豆点缀，十分漂亮，令人垂涎，他虽刚吃过东西，但仍忍不住食指大动。

        也不等徐子萌递来筷子，直接上手抓起一块吃进嘴里。

        顿时浑身一震，又吃掉几块，才大叫好吃。

        徐子萌看着他，面带温柔的微笑，只有在制作菜点时，她才有这般自信的姿态。

        洛尘一边吃一边问：“这是怎么做的呀？”

        徐子萌笑着讲解道：“选择肥嫩适宜的小羊排，放在清水里浸泡15分钟，洗净后沥干水分，加入盐、生抽、白酒和事先准备好的葱姜丝，拌匀，腌制20分钟

        “腌好后择去葱姜丝当然也可以不去，去除的话卖相会更好一些撒上淀粉，抓拌均匀

        “将小排下油锅用中小火慢慢炸透，捞出后沥油同时调配酸甜茄汁这个很重要醋、耗油、番茄酱、糖、清水混合调匀番茄酱可以用现成的，也可以自己制作，我就是自己用鲜番茄自制的

        “油爆蒜末，然后将调好的酸甜茄汁倒入锅中，小火熬至冒泡，放入炸好的小排，翻炒，使之沾满酱汁，最后撒少许焯熟的豌豆即可。”

        洛尘不吝赞美之辞，道：“子萌你真是天生的厨师，做的菜太好吃了。这肥嫩的小羊排裹满酸酸甜甜的茄汁，外皮微酥又很紧实，里面的肉鲜香软熟，吃起来，既没有羊膻味，也不油腻，越吃越想吃！”

        徐子萌被夸得有些不好意思了，俏脸微红，咬了咬嘴唇，轻声地说：“老板，你你要是喜欢，我以后天天做菜给你吃”

        洛尘也没多想，顺口答道：“好啊！”

        徐子萌心中一悸，竟感觉有些不能呼吸。

        好容易将注意力转移，瞧见洛尘摆在手边不锈钢厨台上的一个打包盒，便问：“老板，那是什么？”

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