第158章 可妥当 (1 / 6)
        徐子萌选择牛肉最上乘的部位牛上脑，切薄块炭烤。

        厉害的炭烤牛肉，是按零点几秒来计算，甚至于零点一秒的误差，就会导致油脂溢出后，滴在炭火上形成烟熏而影响牛肉的味道。

        徐子萌的性格与天赋，让她能够如此敏感，如此精准与细致。

        牛肉薄块烤至三成熟便上桌。

        这时候，蔡悦的助手刚好打点完杂事过来，闻到香味，肚子就不由自主地“咕咕”叫了起来。

        安之荔以手掩口，不让自己笑得太明显。

        蔡悦不悦地瞥了助手一眼，没出息，跟我那么久了，好东西吃得还不够吗？

        可当他看到那些盘中的牛肉之时，忍不住暗暗赞了一声，好肉啊！

        只见一块块牛肉有如大理石一般，脂肪沉积到肌肉纤维之间，有明显的规则的纹路，好像雪花牛肉，但又有些差别，密度、形态和质感更为均匀。

        这牛肉烤出来居然很好地保持了原形、原来的纹路及颜色。

        这说明肉质真的超群，同时也说明烤肉的人火候拿捏妙入毫巅。

        蔡悦也不客气，直接用筷子夹了一块放进嘴里，嚼了几下，脸色一变，再嚼几下，很快咽下肚去。

        徐子萌躲在厨房里很紧张，尽管洛尘没有多做介绍，但她自己是久仰蔡悦老先生大名的，她有关注蔡老的微博，并且蔡老的每一本书她都会买来收藏，可以说，她就是蔡老的脑残粉。为偶像做料理，是她这辈子想都不敢想的。

        安之荔比她更紧张，因为安刚认了徐做妹妹，蔡老突然袭击，谁都毫无准备，而蔡老的评价，又对真心做料理的子萌妹妹至关重要。

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