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041.千里送饼 (2 / 2)
鸣玉一边做着吃食,一边心里乱糟糟的,她或许能感觉到江炎海是喜欢她的,也或许知道江炎海只是还没明白他自己的心意,可是,他如今远在西南,两个人没有任何机会交流,他也许真的不喜欢她呢?万一他其实有喜欢的女,所以才屡屡让自己死心呢。
不过所幸她很快就投入进去了,无论什么时候,这厨房总是她逃避现实的地方。
她想着无论是道歉还是道别,她总要做这次食,就当是全了自己这段最初的恋慕,以后到底何去何从,再吧。
她想着军队里的条件不好,食物肯定是缺少荤腥的,蔬菜也不新鲜,所以她选择了牛肉做馅,香菇和莼菜剁了泥,到时候活在面里,经过调味做成饼皮。
馅饼最重要的脸面就是馅,她这牛肉馅得活得咸香适宜。将几条上好的牛腿肉剁成肉泥,打上六个鸡蛋黄拌在里面增加黏度和鲜味,倒上鱼露和生抽调味,再加上盐和剁碎的绿椒和红椒,辣口的食物在西南可以出去体内的湿气,刺激麻木的味蕾。
牛肉馅拌好了之后,她开始剁香菇泥和莼菜泥,加上老抽拌在一起。其实莼菜炖鱼汤才是王道,但是她拿出来的莼菜是上一年十月从南方采收过来,她为了保存做成菜干的,并不是最新鲜的。莼菜泡发了剁成泥,烹饪以后会有嚼劲,与香菇相辅相成混在一起,既有香味又有蔬菜的营养。
将发好的面与香菇莼菜泥活在一起,包上牛肉馅,按压成手掌大的圆饼,放在笼屉里蒸个半熟,再拿出来放在铁锅里倒水,底部做成生煎的感觉,香香脆脆,晾在长桌上风干以后,上表皮又有新疆的馕饼的嚼劲。
下午的时候将饼分出来二十个给陵路上吃,剩下的打包成一份,送给江炎海。陵心里感叹托了江炎海的福,他这一路都不用啃干巴巴的干粮馒头了。这有肉有菜味道又美,简直不用在路上偷偷下馆了。官道上那些个吃食还不干净。
跟鸣玉道了谢,保证完整送到,就骑上马出了京城向西南赶去。
江炎海一路风尘仆仆,陵出城的时候,他才将将行了一半的路程。所以他既不知道自己被降成了兵,也不知道后面陵已经追过来了。
但到底江炎海没有耽搁,持续赶路,吃了童准备的干粮,因此在路上经常想起鸣玉的手艺。
就这么到了西南,消无声息跟易容了的单换了过来。魏国这段时间打了几个胜仗,根本没有人发现某队的将换了人。这边江炎海还侥幸者,他没想到的是自己放松了几日,就等来了宣旨的陵。
“江炎海!私自回京,渎职罪在先,在京城失职罪在后,罪不可恕,本应军法处置,直接斩首。因朕惜才,赐一百军棍,降职贬为五等步兵。钦此。”
江炎海站在队伍里,脸色黑得能当铁锅炒菜,他觉得自己的前程被一时冲动给毁了。
陵走过来,拍了拍他的肩膀,给他手里塞了一包饼。
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