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第一百二十七章妡儿的心意 (1 / 2)
初尝并不觉得惊艳,吃了几口才发现料都在里面,糯米小丸子香甜软糯,这粉条香滑爽口,难怪祝老爷子这一下子就吃了两碗。
明叔吃完一碗,脸上是毫不掩饰的满足,慕清每次来都会给他带来惊喜,新开的两家清平乐也是,这段时间的盈利已经快赶得上悦来客栈了,想想,悦来客栈可是花费了他和公子无数的心血,清平乐能在这么短的时间内就小有成绩多亏了慕清,若是再加上这薏米凉粉小丸子,清平乐的生意指不定还能更好。
明叔做了这么久的客栈,在眼光上不比钰公子差,一眼就看出了这玩意儿在潜力上虽比不得美人酥,若是上市了女人孩子都会很喜欢。
夸奖的话明叔没有多说,相比慕清也听腻了,不如说些实在的,如果是作为小食,价格高了的话恐卖不出去,但是对于成本明叔就不是很了解。
“姑娘觉得这东西一碗能卖多少钱,又能挣多少钱?”明叔放下碗说道。
这个问题慕清在做的时候就想到了,说起来这些材料说贵也不贵,要说便宜也不便宜,而且做这些东西索要花费的人力也不轻松,这些东西都要算进去,价格上要说多便宜也不可能。
“我觉得价格定在十文钱到二十文钱一碗都可以,其中花费的人力也多,要像酸梅汤一样走量的话赚头并不大,不如试试定位在小孩子还有女人身上,京城里不乏地位高并且对生活有一定要求的女人,名字我都想好了,就叫软玉汤如何?”
慕清已经有了自己的打算,这温香软玉是所有男人的心头好,比起美人酥这种直白的名称,软玉汤更添了一抹柔情,只是听到名字就让人想入非非了。
“这名字好!”明叔一拍大腿称赞道:“既融合了这东西的口感色泽,你别说,这东西色泽清透,看着就觉得精致。”
只是价格十文钱到二十文钱对于一般的商人小贩来说也不算贵,毕竟这东西做起来也不方便,慕清给的范围也大,具体的定价他也还要再考虑一下。
“等会儿我回去就先把配方些了,让妡儿送过来,到时候具体要定多少钱,明叔你可以跟下面的人再商量商量,除了这个东西外,这两天天气热,估计大家都没有什么胃口,我寻思着再加几道凉菜进去,这东西不少店里面都有,我们要做的,就是人无我有,人有我优,明叔,您看,是不是这个意思。”
慕清这话说的在理,凉拌菜并不少见,但慕清手里还有不少调料,加了调料和不加调料,味道都不一样。
明叔高兴的说道:“看来姑娘这两天兴致不错,这京城的老百姓有口福了,到时候姑娘做好了,我们先来帮姑娘尝尝。”
一边的祝老爷子不高兴了:“你个老家伙,嘴馋就嘴馋,还要要帮慕姑娘尝尝,真不要脸。”
“你!”明叔虽是管家,其实身份并不低,见祝老爷子出言不逊立即回声道:“哎,你有本事你别吃啊,快把你刚刚吃的都吐出来。”
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