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第五百七十四章:名菜:“赛螃蟹” (5 / 5)
“夜魅!我知道做什么了!”乐莜莜兴高采烈地撸起袖子,麻利地挑了六个鸡蛋,并将蛋清和蛋黄分开,再用她专门让铁匠打造而成的打蛋器充分将两者打散。
随后,她拿了一个咸鸭蛋,用处理鸡蛋的方法处理起咸鸭蛋,并将咸鸭蛋的蛋黄以及蛋清打散。的
尔后,将倒入四勺的白醋、两勺砂糖、一勺盐、一勺料酒,以及先前切好的姜末倒入大碗中,快速搅拌。
“夜魅!帮我把加柴拉风箱!”乐莜莜朝着夜魅吆喝了一声,夜魅迅速跑到炉灶后面加柴,卖力地拉风箱。
此刻,乐莜莜将生油倒入热锅中,待到热热到能在筷子四周起小泡沫的时候,快速倒入蛋清,“滋滋…”
蛋白的香气顿时散发在空气中,但乐莜莜此刻没有时间去用心去闻一下蛋白的香气,而是在蛋白快要凝结的时候倒入刚刚调配好味道的生姜水,快速翻炒至凝固。
整个过程乐莜莜一气呵成,并且只是一眨眼的时间,整道菜已经完成。夜魅看着金黄相间蛋白,“王妃!这与普通的炒蛋有什么区别?”
乐莜莜做好最后的摆盘,擦了擦双手,双眼神
采奕奕地看着夜魅,耐心解释道:“区别可大了!这道的菜叫做赛螃蟹!比螃蟹还要美味!”
乐莜莜起身将赛螃蟹放在托盘上,示意她端去饭厅。而她则是慢悠悠地将围裙脱下,拉下袖子的时候,无意中看见左手的“缠身”大蛇的印记淡了些许。
她摸左手说道:“再给我点时间!再给我点时间陪着夜炎熬过这段时间…拜托你了…”
在乐莜莜拉下袖子那一刻,印记明显亮了亮,像是回应乐莜莜的话。
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