第318章：品酒 (4 / 4)
        “品酒师是应用感官品来评价技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发”尹夕看北思星星眼的看着他，不由得想给她个打击。

        “你可不要觉得品酒师就是静下心来，悠闲的品尝着红酒。这可是一种非常辛苦的职业，平均每年要品尝3000多种新酒。”

        “脑里储存了10000种以上的味道，当某种滋味第二次出现的时候，一般都要与记忆库的信息对上号，尤其是好酒和名酒。”

        尹夕看着备受打击的北思，不由得好笑，“怎么，觉得有些失望？”

        “不会，只是觉得没有哪一种工作是不需要辛苦付出的”北思表情认真。

        北思这话到还真是让尹夕感到意外，他本以为北思只是一个大大咧咧的女生而已，没想到也有如此敏感的内心。

        “勃艮第和波尔多一样，都世界最大的红酒产地，就连拿破仑喜欢喝的酒，罗曼尼康帝的产地就是勃艮第”尹夕起红酒倒也是滔滔不绝，知无不言的跟北思介绍着红酒的知识。

        “起勃艮第呀我之前跟朋友在那倒也发生过不少有趣的回忆”北思回想起与朋友的回忆，不经嘴角上扬的笑了。

        “不知道我有没有那个荣幸听一下你当年的趣事？”

        “好！今天算是碰上同好，我就跟你分享吧”难得碰上一个这么聊得来的知音，北思心情自然是大好，“你知道葡萄酒的发展历史上以前是怎么碾碎葡萄的吗？”

        北思先抛出个提问给尹夕，尹夕摇摇头，这他还真不知道。

        “用脚踩，想不到吧？”北思认真严肃的向尹夕科普着这个知识，“这是真的，是从中世纪起就有用脚踩榨汁的传统，按葡萄的碾碎程度，再分为不同的葡萄酒。一人摘葡萄、一人倒葡萄、一人脚踩葡萄、果汁入罐后，一人品果汁、一人倒葡萄汁，这是希腊画家阿马希司有在瓶画中刻画所记录的情景，是真的。”

        尹夕仿佛挺到不得了秘闻的意外收获脸，让北思颇有成就感，她也能告知一些有关于葡萄酒别人所不知道的事。

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