120.福多多和不寐 (4 / 4)
        许多福：“糖渍橘皮，有开胃理气，止咳化痰的功效……这种糖渍的小食品适合小孩子和不愿意吃药品的人。”

        许多福将洗净的橘子接过来，拨开橘皮，取出橘肉放在盘子里，橘皮切成丝。制作糖渍橘皮需用铝锅，放入橘皮，再在铝锅中放入约橘皮一半重量的白砂糖，添水煮沸，改成微火。

        这时节其实已经有点冷了，两姐弟围着炉火吃挖出来的橘肉，因橘肉实在酸甜多汁，太过好吃，居然没有觉得橘子果肉太过冰冷。

        ‘咕噜、咕噜’

        汁液慢慢的要干了，许多福将橘皮乘出来，冬日里橘皮凉得极快，待凉透了，许佰在亲姐的指示下撒入跟刚才同样分量的白砂糖，拌匀装入罐中。

        许佰偷偷的用筷子夹了小撮吃了，觉得味道竟然也能接受，多嚼几下还别有一番风味。

        许多福撕下红纸写上——糖渍橘皮。

        许多福正准备离开，突然听到道观里面有声音，她踏进院子里。这院子杂草丛生不像是住了人的样子，偏偏里面真住了人的，那房檐下卷缩着个脏兮兮的男人，正拿着一根狗尾巴草扯着玩。

        见到有了来了，这人也没任何反应，嘴里念念有词自顾自的玩耍。许多福眼睛和他对视了一瞬，发觉他眼中满是纯稚，仿若什么都不懂的幼童。可她刚刚注意到这人眼角眉梢就是细纹，岁数肯定已经不小了。

        这人玩着狗尾巴草，忽的将这草捏成团往嘴里塞，许多福速度快，捏着他的嘴让他吐出来。既然是吃带泥巴的草，肯定是饿慌了，许多福单手就能治住他，从小背篓里取出一块葱油饼递给他，这人就不闹了。

        别说是瘦弱的男人，就是来个五个健硕的男性，也不是许多福的对手，趁着这人吃东西的时候，许多福将手搭在他手腕上给他把了脉。辨证辨病讲究望闻问切，问是指的问病情，无法交流者问这一步就只能省略了，看他的样子也没有亲人。这一切脉，许多福就看出了不少问题来。

        她拿开了手。

        这人吃了东西就缩进屋里了，许多福没有再跟进去，她今天上山一来是熟悉一下山上的地形，因为她明天要‘开山’，总得先来看一趟。二就是到山上挖一点苜蓿，苜蓿在他们这也被叫做三叶草，品种较多，其中最出名的就是紫花苜蓿，是作为牧草栽种的，不过福兴村这一片的品种叫做南苜蓿，都是野生的，本地人也很少拿来吃，在江浙两省生产特多，每逢上市季节，家家户户都把它当作家常蔬菜。

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