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第七百零六章、点茶见性 花钱视人 (3 / 4)
朱翊钧被责,心情难免有几分失落,偷偷看了他娘亲一眼。
李彩凤最先端起茶盅,小心翼翼地品了一口,滑爽滑爽的,口感确实妙极,不免赞道:“果然是好茶!”
店家走过来,自鸣得意地说:“那是当然,三十两银子总得让你们喝出三十两的味道。”
“你也尝尝。”李彩凤冲朱翊钧点了点头。
“好的,娘。”朱翊钧这才端起茶盅,连续喝了三口,感觉芬芳馥郁,香气一下子散到四肢百骸。
“这茶叫什么名儿?”李彩凤问。
“叫碧龙珠。”
“碧龙珠?为啥叫这名儿?”
“因为这道茶是由三道茶合泡而成:碧,代表江苏洞庭湖的碧螺春;龙,代表浙江西湖的龙井;珠,代表应天府茅山产的珠兰。这三种茶虽然都属于绿茶系,之所以能够混搭,是因为它们的香气和味的厚薄都有差异。”
“有何差异呢?”朱翊钧喝了几口茶,似乎将他娘亲适才的责备冲淡了一些,开口追问。
“碧螺春,冲泡后散发出来的是清香;而西湖龙井,香气鲜嫩清高,滋味甜爽甘醇;珠兰又名茶兰,花香最为浓郁。将它们渗在一起,香味格外不同。老茶客都赞这碧龙珠是一水冲三省,香透九重天。你们品过之后,感觉如何?”
“味道不错,就是价格太离谱。”李彩凤浅浅一笑,“三十两一壶茶,天底下有几个人能喝得起?”
“这没办法,茶本来就贵,又是从各地贡茶院买来的,若价格便宜,咱这买卖就做不成了,而且,还有一个重要的原因:好茶配好水,这是千古不变的定规。诸位客官都知道,咱国之大,好泉好水多半都出自江南。”
“意思是,你这泡茶的水不简单?是从江南运过来的?”
“正是。什么茶,配什么水,里头大有讲究。比方说,峨眉山的雪芽茶,须得乐山三江口的水沏泡方见醇正。太湖洞庭山的春笋,用无锡惠山泉水来冲沏,味道又不一样。咱这碧龙珠,最服的泉水就是南京的珍珠泉。”
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