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第七十一章 江浙匪患 (3 / 8)
曾经风靡一时的南京鸭血粉丝,开遍了祖国的大街小巷,没想到在明朝竟然没有。
粉丝也有,鸭血也有,可就是没有人吃鸭血粉丝,这一发现让陈小洛激动了半天,恰好醉仙楼的生意他也想帮一下,第一个想到的方法就是这个。
“不止是鸭血,卤咸水鸭的鸭汤也没人用,最后都倒掉了,而这两样东西,恰恰是我这道菜的关键所在。”
冯莹莹瞪大了眼睛,一脸的不可思议。
没见过谁家的招牌菜用的是别人家的废料,此时的南京做咸水鸭的熟食小店倒是不少,鸭血和卤水应该都是这些店里的废料。
陈小洛的手敲打着桌面,
“明天先收一些鸭血卤水回来,我先试着做看看。”
“你确定?”
冯莹莹有些打鼓。
“确定,确定。”
陈小洛咧嘴一笑,他甚至已经在想明天该如何能把鸭血粉丝做的一炮而红,
开什么酒楼,
开个金陵第一家鸭血粉丝铺得了。
……
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