章5 草木灰水 (2 / 4)
        将张大柱带来的东西，放在灶台之上，高升用袖口抹了一把脸上的汗，便对张大柱道：“大柱，你来烧火，某来做吃食。”

        张大柱怪怪的应了一声，心里狐疑，往常三哥可不会做饭，今日是抽风么？

        这种天气烧柴，连高升这样身材偏瘦的人都受不了。

        张大柱长得三大五粗，一靠近灶台，顿时汗如雨下。

        为了吃白食流汗算什么，流血都不怕。

        待高升准备东西和面的时候，张大柱已经热成了狗，吐舌不已，袖子频繁抹着脸上的汗液。

        “三哥，这灰不溜丢的水已经煮沸，还要煮到甚时候？”张大柱快受不了了。

        “约一柱香。”高升头也没抬，将一部分面粉围着老面均匀的铺了一圈。

        “……”张大柱死的心都有了，但为了吃白食，他忍了。

        这顿白食他也出了黍米面、调料和老面，似乎不算是吃白食啊？

        一炷香之后，高升让张大柱把煮沸的灰水倒入海碗里。

        张大柱盯着海碗里的灰水，忍不住问道：“三哥，这是何汤？”

        “汤？”高升仿佛触电一般，瞪着张大柱，本想解释，却又觉得跟一古代泥腿子解释碱水，那不是自己找抽么。

        在古代，老百姓吃面食都是用老面来发酵，唐朝的老百姓也不例外。

        可单用老面发面做出来的馒头、饼、面疙瘩这些吃食，都有一股老面发酵后的酸味。

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