第一百三十一章 看看什么才是真正的烤肉 (1 / 4)
        黄蓉的手法很快，不愧是超一流高手，双手在小羊羔身上化成了千手观音，出现了幻影，清洗拔毛很快便结束。

        只见小羊羔的皮肤犹如纹上了赤红的纹身，格外的怪异。接下来却见到黄蓉拿过了一把锋锐无比的小刀子，开始割肉，但凡刀锋经过的地方，全部都是黄蓉之前用手指揉搓得最多的地方！

        林秋这才恍然，这去毛的工作哪需要她亲自去做，原来是在选择烤肉的部位！

        人人都知道，流水不腐，户枢不蠹，生命在于运动，活动得最多的部位的肉，是最劲道好吃的。

        这也被称之为活肉。

        但是，牲口和牲口是不同的，就像有人六块腹肌，有人大腹便便，牲口的活动习惯决定着肉质好坏，再加上这是异世界的羊，是掌控火系异能的羊，与普通的小羊羔自然是大有不同，因此下刀的方式和部位都是肯定有所差别。

        烹饪一道美食，在于细节，而细节，从选择食材开始。

        身为“厨神系统”的宿主，以做出真正的神级美食为己任。

        而黄蓉刚刚那一番作为，绝不仅仅只是选肉。她每一指搓揉下去，内力都随着指间灌输到相应的部位，具体的作用，林秋不知道，但可以确定，绝不是浪费内力。

        短暂的时间里，黄蓉的额头上已经出现了细密的汗珠。

        来不及擦拭，她手中的刀已经动了。

        刀若不利，其割不正，则鲜不能出、味不能入、镬气不能足。

        子曰：“割不正，不食。”

        黄蓉平静而专注地切肉，身为厨神，在烹饪一道美食的时候，不可能被外界所干扰。

        这是基本功。

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