第168章 李鸿章 (1 / 8)
        周五晚上，餐厅来了一位带辫子的老者，后面是一个黑脸壮汉，腰间挂着一个短柄火枪和一把大刀。

        庞煖知道，又是一位古代人，看着这个鞭子，就知道不是现代人。、

        “你这个店铺是仿照的洋人式样？卖的洋人的菜？”老者看了看店内陈设问道。

        老者边上的精壮男子见到庞煖没有留头发，低估了一句：“假洋鬼子。”

        “恩，是有些西式风格。不过，中餐也可以做。”

        “那就好。洋人的器物虽然精美。但是，终究生活才糙，毛茹饮血，野蛮不堪，不及我天朝上国美食文化，博大精深，渊源流传。”老人说道。

        “中堂大人说的是，洋人不过是仗着邪淫巧计，在器物的技术占据优势。只要我们掌握洋人技术，量中华之物力，一定能血洗前耻，让洋人也常常这割地赔款的滋味！”边上那个精壮汉子赞同道。

        老人点了点头，对庞煖说道：“你们店里可会做淮扬菜？”

        淮扬菜？

        淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。

        原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。

        淮扬菜中，“扬”即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。

        扬州、淮安是国家历史文化名城。淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。

        淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。

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