第七集四 (3 / 4)
        17花厅

        灯火下，南斐、桦岛弘一、程宿、索菲娅、紫月、黛西、一衍和莉娜分几张几案而坐，看着胖子协助田蕊用不同器皿制作各种茶，配各种茶点。

        众人品尝了几轮茶饮后，南斐开了口：“今天我特意请各位品味田小姐调制的茶和胖子用茶制作的各式点心，是想让大家对茶道有一个粗略的了解。借此机会，也给大家讲讲神农尝百草的故事。刚才大家一定注意到，田小姐制作每一种茶，不仅所选的茶叶不同，所用的器皿不同，连她的服饰和发型也在不断变化。让人赏心悦目，浮想联翩。”他扫了众人一眼，“毫不夸张地说，茶和酒是华夏文明史上最具有代表性的两种文化，其中蕴含的雅和俗实际上只能说明人们在各种场合形成的饮食习惯，并不能彰显所谓的高雅，也不能斥之为低俗。茶饮的产生，源于云贵高源。初始时茶是作为食物直接制作菜肴食用，或当成食物的佐料釆用的。成为饮品的开端，是制作酸茶加盐饮用，用于消暑防瘴。至今，世代生栖在云贵高原上的布朗人仍每年会在春夏之际制作酸茶，方法与上古时期毫无二致。顺便说一句，傈僳人的火草织布技艺也同样沿袭着古法。茶的推广，始于长江中游的云梦大泽。古人以长江南北划分，将长江以北区域称为云泽，把长江以南区域称为梦泽。随着黄河和长江砂石淤泥的覆盖，曾经美丽富饶的云梦大泽已经不复存在，只留下一些极富有传奇色彩的传说，当然还有至今生活在这一区域的人，历年经受的干旱和洪涝的双重困扰。但并不妨碍我们今天追溯神农尝百草的故事。神农这一人物，有人把他附会为炎帝，也有人把他和伏羲和女娲并列，尊为开创了华夏文明的三个始祖之一。更有人把他尊为医学的鼻祖。关于他的传说，最负盛名的就是他为了使人类摆脱病疼的困扰，亲自在自己身上试药，一天之内尝试了上百种草药，最后，被一种被称为断肠草的毒药毒死了。这个故事很悲怆。我在云贵高原上和江汉平原上都见过断肠草，这是一种开小黄花的植物，看上去很普通，与一般普通的花草没什么不同。”他端起田蕊亲自端来的茶呷了一口，“但是，把神农理解为是一个专研医学的人物，是一个很大的误解。尽管累世以来的名医，都有在自己身上试药的习惯，但在遥远的上古时期和母系社会制度下，懂得医术的人，通常只有两类，一类是女大傩，一类是女大巫。因此，把神农理解为一个伟岸的男人，本身就是一个错误。”

        紫月拿起一块茶饼：“历史学家一直敷衍说，上古的人物都不分性别。所以我有时也会产生错觉，很郁闷的认为传说中的很多人物，都是不男不女的人妖。”

        一衍嚼着食物，皱了皱鼻子：“为了标榜男尊女卑的父系私有制，那些所谓的圣贤，什么弥天大谎都撒得出来。可偏偏抺不掉上古产生并传下来的姓氏，都有女字偏旁部首的事实。臭胖子，真没想到你会做这么多点心…”

        胖子翻了翻眼睛：“老子不像你一天到晚惹是生非。很多点心是莉娜做的。学学人家法国美女的温良，别像个野丫头似的只会疯玩。”

        一衍昂了昂头：“本小姐玩的本事，一般人想学还学不来。”她瞥了一眼南斐，缩了一下头，“继续讲故事。”

        南斐调整了一下思绪：“在云梦大泽的区域内，曾经产生过无数大大小小的氏族，商周之前，有百族千国之称，后来纷纷沦亡了。我个人认为，神农在上古时期，出自一个比较大的氏族。这个氏族延续到夏时，组建了一个名叫庸的国度。曾一度有许多氏族和部族投靠这个国度，以至后来流行一个名称，叫附庸，又有一个词汇，叫附庸风雅。何为风雅？就在于品茗和品酒的习俗与习惯。庸人的后裔，是土家人。这个民族在制茶、养蜡虫制烛、制盐、制衣、铸器、酿酒和酿醋等方面都技艺不凡。”他沉默片刻，“简单地把神农看成是医学的先驱并不确切，她是茶饮的开创者和推广者倒值得推崇。因为最高明的医术，不是怎么治病，而是怎么防病。茶饮之所以能流行推广，就在于茶叶不是药，是日常能够预防湿热、温热、呼吸道传染病、肿瘤以及缓解疲劳的饮品，此外用茶水洗浴能预防脱发和皮肤病。茶水能化解食物的腻味，对解毒有一定功效，但不绝对，否则传说中的神农就不会被毒死了。至于把喝茶上升到至雅的境界，称为闻香品茗。其中的寓意俗世中的人多一知半解。闻香的内涵是在斗室中静心调息，体会兰花散发的淡淡幽香。品茗的内涵是饮茶不见茶，泡制琥珀色或青墨色茶汤的是用茶叶制成的熟膏和生膏。制作茶膏比炼丹难多了，方法在近代几乎已经失传。”

        一衍眨了眨眼睛：“那上古时句芒在丹山设夜宴邀请的六巫六傩之中，会不会神农也是其中之一呀？”

        南斐认真地想了想：“我不知道。”

        一衍浮想联翩：“天下最会吃的吃货聚会，那该是怎样豪华的场面啊…”

        桦岛弘一扯了一张餐巾纸递给她：“小妺，擦擦口水。”

        一衍反应过来，一把拿过纸巾，赶紧埋下了头。

        黛西看着胖子：“胖子，你能不能尝试制作茶膏呢？”

        胖子咧了咧嘴：“老子又不是神仙，说什么就会什么。”

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