第三章 上官家九世府 (6 / 8)
        许小松再往餐桌之上看去，八菜一汤，香气四溢，造型都十分别致，有如白莲花盛放，又有如金菊数朵，有的雕成心形，有的摆成扇形，不一而足，甚是吸引。

        许小松不自觉咽了下口水。

        上官玄城走来说道：“两位贤侄想必也肚饿了，快快入座，我们边吃边聊。”

        两人应道：“好。”

        欧阳山再道：“伯父先请。”

        众人一一落座，小飞燕向许小松介绍道：“小松哥哥，这是我最喜欢的瑶柱蛇丝羹。这是黄瓜红椒拌鸡肉，叫什么翠竹报春，我最讨厌吃。

        这是云片禽蛋，这是凤穿金衣，还有翡翠羽扇、茭白虾仁、鸳鸯煎牛筋，那边的是佛手观音莲和菊花兔丝。等一会甜品还有冰花雪莲，那也是我最喜欢的。”

        “许兄”，欧阳山说道：“你可知，这几道菜要数佛手观音莲是最花心思。虽然只是以白菜为主材，但要做成佛手与莲花状，心思若不够，出来就不好看；然后再配以虾肉、鱼肉、火腿、蛋黄调味，清淡鲜甜健肠开胃。

        至于菊花兔丝，这个最考功夫。豆腐要加少量盐，用开水焯烫，再切成小块煎至两边金黄，把豆腐丝弄成菊花状；那边兔肉切成条状用菊花水泡浸后再行煎焗，最后翻炒红萝卜和白玉菇，放到一起焖一下，少点功夫都弄不好。”

        上官玄城笑道：“欧阳贤侄果然家学渊源，见多识广。”

        欧阳山：“多谢伯父夸奖。不知这几位是？”

        “哈哈”，上官玄城大笑一声说道：“来我为你们介绍，这位是我二弟上官虎城，那位是我三妹上官玄琳，这个是我大儿子飞鹰，那个是我二女儿飞凤。”

        欧阳山和许小松齐声说道：“欧阳山（许小松）见过诸位。”

        上官虎城点点头没有开声，上官玄琳却说道：“果然少年英杰，人中龙凤。”

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