第二百五十章 阳佟初雪的突破 (3 / 4)
        至于新出来的一品二品菜肴，糖醋排骨和宫保鸡丁刘宁倒是没有多大的感觉，以他现在的实力自创一品与二品的菜肴都可以，只是做起来没有系统这样的全面与精致罢了。

        毕竟系统这里的菜单都是不知道运用了多少次的，很难比拟。

        得到新的菜肴，刘宁的第一反应是什么？试菜啊！

        这三道菜肴的制作材料刘宁都有，早在之前，刘宁美食馆里面备用的材料就不仅限于现在的菜肴需要的材料了。

        新的菜肴随时都会出来，刘宁自己也在尝试着制作，于是各种杂七杂八的材料刘宁的美食馆里面就有一堆，或许不一定珍惜与高档，但胜在全面啊！

        糖醋排骨系统上预选的最佳材料时一种名为铁麟虎的食材，主食材就是铁麟虎的带骨肋排，刘宁一刀一刀将肋排切好。

        稍微放上少许的调料调味之后，刘宁将它放入了黄金面粉与另一种略带黄色的粉调和，为糖排挂糊。

        其实在人界，一般糖醋排骨用的是淀粉与吉士粉，两者参杂起来再放入一些水，待其差不多了之后再放入略微放入了些许淀粉的腌好的糖醋排骨。

        放上些许淀粉倒不是为了其他，而是让糖醋排骨能够更好的挂上糊，搅拌了一会儿，刘宁将糖醋排骨放入了刚刚热好的热油中。

        一颗颗挂好糊的排骨放入热油中，不一会儿，就变得金黄酥脆了起来。刘宁将其一一捞起，放到了一边。

        将全都炸完定性之后，再放入番茄酱、生抽、糖、醋、水淀粉等调成糖醋汁，待少许粘稠时再放入糖醋排骨，翻滚两下，一碗热腾腾的糖醋排骨就完成了。

        其实糖醋排骨最好吃的就是这个时候，时间一长，当糖醋汁渗入排骨中会让挂好的糊软下来，那就不好吃了。

        刘宁却没有马上开始吃，他做菜的速度还是很快的，不急于这一时间。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》