363.掉链子（端木盟+5） (3 / 4)
        敖沐阳道：“我先炸个蟛蜞酥，这东西好久没吃了。”

        敖志兵吃这玩意儿吃到腻歪，他自然不吃，只是专门来做。

        把蟛蜞洗净剁碎，老爷子往里加入了食盐、砂糖、红酒糟、高粱酒一系列调味料，搁在以前得腌制两天让它入味，但鹿执紫口味清淡，所以腌制半天就行。

        敖志兵往里倒入了一点高粱酒，这是老人们自己酿的酒，也就他们喝的惯，平时喝的人不多，炸蟛蜞酥就有用了，蟛蜞被高粱酒腌过后，尤其酥脆、尤其的香。

        敖沐阳则准备做蟛蜞酱，这个可是功夫活。

        他提着剩下一半蟛蜞去村里找了个石磨，剁碎后放到了石磨里，跟磨豆腐一样磨了起来。

        干了一会他懒得动手，便把将军喊了过来。

        将军以为有什么好吃的，开开心心放开被它压在身下一条倒霉狗，摇头摆尾跑了过来。

        敖沐阳将石磨套具给它绑了上去，用手划了个圈，示意它拉着石磨转圈。

        将军力大无比，拉起石磨毫无压力，它抻着脖子探着头，四肢努力抓地围着石磨跑，很快就拉着石磨跑了一圈又一圈。

        春天蟛蜞的蟹壳很脆，一磨就碎，很快会变成酱。

        这样出来的就是简单的蟛蜞酱，可以作为佐料用来蘸油炸而成的鲜鱼和油饼，比酱油、虾油味更加鲜美。

        敖沐阳给将军解开，将军突然不绕圈了，一时之间有些不习惯，张开嘴打了两个嗝，敖沐阳吓一跳：“不是吧，这就吐了？”

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