328.蒸馒头（3） (2 / 4)
        吹了吹，等馒头不那么热了，他咬了一口。

        蒸馒头的时候还顺便蒸了咸菜，这是用猪油浸泡的咸菜，有萝卜条、白菜、腌青菜等等，洒上辣椒碎、大姜和八角等大料，搭配馒头比肉还下饭。

        敖小牛家的馒头也在这里蒸，咸菜是宋秋敏调制的，端出来后香味扑鼻。

        敖沐阳用热腾腾的白馒头蘸了点油汤，又香又辣，真是开胃！

        当天中午和晚上吃的都是刚出锅的大馒头，敖沐阳一连吃了两顿，吃的那叫一个爽！

        除了蒸馒头，村里还有人家在忙着做其他食物，比如红薯糕。

        宋秋敏就在家里做红薯糕，敖沐阳刚吃过晚饭，敖小牛就给他送来一盒子刚出炉的红薯糕。

        敖沐阳见天色不早了，就说道：“小牛，我去帮你妈一起做，怎么做到这么晚呀？”

        敖小牛嘴里咀嚼着红薯糕片发出嘎嘣嘎嘣的声音：“嗯嗯，我妈今年做的多，都给叔你的，让你到时候去村里人家分一分。”

        一听这话，敖沐阳更不能袖手旁观，道：“走，叔去帮忙。”

        红薯糕自然是用红薯做成的，这东西先将红薯削皮然后蒸熟，烂糊以后拌上芝麻，白芝麻、黑芝麻都要有，然后使劲搅和成红薯泥。

        敖沐阳去了后就接过石臼捣了起来，他力气大，十来斤的石臼在他手里跟风车似的旋转，很快砸出黏糊的红薯泥。

        宋秋敏拿了个大碗，里面有湿纱布，她装入红薯泥，然后反扣在竹切片席上，这样提起来就是红薯片，有点像是薯条。

        以前制作的时候都是要白天做，然后晒上几天直到晒干，现在有了电暖风，这东西制热能力比冬日的阳光还厉害。

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