200.雨夜（2） (2 / 4)
        敖沐阳暗道这个不用说，将军天天在村里配种呢，估计已经满村丈母娘了。

        带着青螺回家，这东西不能直接下锅，得倒一点香油进去让它往外吐泥，要是吐不干净泥，那这道菜就完蛋了。

        敖沐阳用清水养了两天，期间换了好几次水。

        本来他放在院子里让青螺吐泥，一场秋雨到来，半夜听到雨声他起床将青螺收拾了起来。

        最近没什么事，他的精力很充沛，清醒后再也睡不着，他看青螺已经差不多吐干净泥沙了，索性直接开炒。

        炒田螺是个麻烦事，不光要让它们吐泥，开炒之前还得用尖头钳把螺尾剪去，这样便于吸食也便于进味。

        挨个剪掉螺尾，他先用开水焯了一下，然后下油锅炒香八角、桂皮、香叶个葱姜蒜，再加上干辣椒、豆瓣酱一干配料，最终翻炒。

        翻炒过程中他又撒了些盐、糖和料酒，炒出香味了，他加入了一些水最后来收汁，从他半夜开始炒，等到这道菜出锅，天色已经不是那么黑了。

        将田螺放入盘中，敖沐阳又拿了瓶啤酒，然后在门口席地而坐，自斟自饮。

        将军摇着尾巴走过来，敖沐阳拍了拍屁股旁边的空地，它乖乖的趴在了这里，将脑袋搭在他腿上安静的陪着他。

        元首趴在他另一条腿上，它看了眼田螺后没兴趣，闭上眼睛开始咕噜咕噜的念佛。

        雨夜，茅草屋，小桌子，一瓶啤酒一个人，一条老狗一盘菜。

        外面秋雨连绵，门口一盏孤灯发出昏黄亮光，很快有小飞虫冒雨飞来，围着灯泡转悠个不停。

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