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第一百一十三章 马丁的悲伤与激动 (2 / 3)
为了不让午餐彻底搞砸,他只能展开大量实验,探索酱料用途,以及红烧肉的调味配比,最终结果虽然形不似,神也不似,但这的的确确是他能够拿出的最好品。
“天呐,那种酱红色的香醇甜汁到底是怎么弄的?”马丁在心中哀嚎着,红肿额头显现出他有多么困惑。
“额,看起来除了颜色比较黑之外,其他的还算尚可。”琼斯暂时给出了良好评价,但他还是将试吃工交给了别人,“赫拉铁力,你给我过来!”
大胡子矮人很是实诚,上头吩咐什么,他就做什么,夹了块肉放入嘴中,细细品鉴轻轻点头:“总的来说,还算可以……”
话说半,听得马丁眼眸放光,没想到初次尝试居然能得到良好评价!
“就是做得不像红烧肉。”
“……”马丁欲哭无泪,“您说话能不能不要大喘气啊?”
大胡子矮人微微点头,接下来还真就没有喘气:“这道菜颜色太黑,造型太差,酱汁太甜,肉皮太软,白肉太腻,瘦肉太咸,味道太杂,入口太烂。”
每说个评价,都让马丁的心情沉重几分,倍感凄凉,为个自认为水平还挺高的厨师,居然将道菜的所有缺点展露无遗,他有些纳闷,当初干嘛加这道菜啊?
琼斯见他面色阴沉,估摸着快要丧失所有信心,壮着胆子吃了块,发现的确正如大胡子矮人所说,除了不像红烧肉外,其他的都还过得去,不禁笑道:“马丁先生,毕竟是第次制炉石旅店的特色菜肴,能够做到这种程度,已然彰显了深厚功力,再接再厉。”
得到安慰,马丁的神色有所好转,在看到大多数顾客品尝的时候,没有露出过于失望的表情,总算是松了口气,旋即赶回后厨,准备以自己的拿手好菜,挽回形象。
而结果也正如他预料的那般,众人对他精心烹饪的四种菜肴,给出了肯定评价,但问题是,马丁依然对红烧肉的问题耿耿于怀,满怀信心的尝试挑战,居然以惨淡结果黯然收场,令他越发钦佩炉石旅店的神秘大厨,居然能将那些奇奇怪怪的佐料,配比得恰到好处。
“看来,就算是菜谱摆到我的面前,想要达到炉石旅店的现有程度,也要耗费不少功夫。”
马丁在心中感叹着,而后以更加澎湃的热情,投入晚餐的准备工,这次,他不再好高骛远的试图挑战炉石旅店的特色美食,而是专注展现自己的厨艺,尽管心中难免有些遗憾,但能看到所有顾客露出满足的笑脸,还是让他扫阴霾,肯定了自己的实力。
晚些时候,他帮着侍从打扫前厅,又无比认真的清理厨房,虽说只在这里工了天,但各种完备而先进的烹饪器具,让身为厨师的他感到颇为享受,此时此刻,他才意识到,炉石旅店不仅在食物方面拥有超前理念,甚至延伸到制食物的每个流程,能在这样的后厨工,是每个厨师的理想,哪怕他也不例外。
有些不舍的告别了厨房,马丁径直走向两侧回廊,背后却突然响起了索妮娅的声音:“安度因说,如果你的表现还算不错,就让你下个礼拜继续代班。”
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