第44章 打边炉 (2 / 3)
        “想不到今天还能吃到牛肉，好口福啊。”赵录事捧着个碗站在锅边，倒也没嫌弃寒碜，虽然这种吃席的方式在他看来确实有些过份了，哪有让贵客站在院里吃的。

        群人围着个锅，夹菜在锅里起涮，这跟叫花子样了。

        薛五以前是吃过咕咚锅的，冬天的时候，弄个小铜锅，下面加上木炭，桌上摆上各样肉蔬，吃的很惬意，但如今天这般吃法，他也还是头次。

        他倒不觉得这吃法怎么不好，反觉得挺新鲜好玩。

        其实今天这种吃法，更确切的说应当是打边炉。打边炉最早就是广东渔民的吃法，有砂锅陶罐，每天打渔卖鱼剩下的边角料，大家你凑点我凑点，然后围着炉子站着吃，吃的就是海鲜锅。

        “牛肉其实也就那样。”薛五道。

        大唐律令，保护耕牛。因此在大唐般百姓是吃不到牛肉的，没有专门蓄养的宰杀牛，牛都是耕牛，除非老死、摔死，是不准私自宰杀的。哪怕是摔残不能耕田了，也得先报备官府，甚至得由官府指定的人来杀。

        甚至杀了后，牛肉也般不对普通百姓出售的。

        许多人都见过牛，甚至养过牛，但却从没吃过牛肉。当然，这条对薛五来说，并不样。

        他家将门，父亲是皇帝的禁卫将领，本来就享受很高的待遇，宫里还时常赏赐点牛羊肉下来。

        毕竟许多牛老了不能耕地后，其实最终也还是宰杀了，只不过没有流入百姓餐桌，而是到了宫廷和权贵的宴席上。

        赵录事在蓝田县地位不高，但实权不小，身家很肥，可平时也不是说能随便吃到牛肉的，看到薛家送这么多宫里赐下的牛肉给李逍，他很是羡慕。

        “牛羊肉涮着吃好吃，这些可是红肉，不比猪肉。个壮汉子，吃个三两斤牛羊肉点事没有，但你要是吃个三斤猪肉，肯定得翻白眼。牛羊肉好消化，尤其是涮着吃，更不觉得饱。我爹，以前次吃过五斤羊肉！”薛五说道。

        李逍也赞同薛五的话，牛羊肉确实不那么腻，尤其是涮着吃的时候，比煎煮的吃能吃的更多。

        不过顿吃五斤，也确实厉害。

        “咱们人先来两斤羊肉，斤牛肉。”薛五笑道。

        赵录事摇头，“薛公子将门子弟，武艺好，这消化也好，我们可不行，老朽了，吃上斤肉，晚上就得积食了。”

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