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正文 正文_第六百四十八章 我跟你打个赌 (3 / 4)
冈野馨子突然就怔住了。
这真的不能不怔。
这感觉就像是初学化学的初中生,大家勤劳的死记硬背,都知道2h+soa3+和2h+soa4+是用来处理硫酸工厂的尾气(so2),并且也认为这就是世间至理,但突然就有人跟他们说,你为什么不把这些尾气送入外太空呢?
这个比喻合不合理不重要,重要的反正就是那么个意思。
其实世界上有很多传统也没人知道那是为什么,反正就是前面几百年人们都是那么做的,后来几百年人们也就不问为什么了,就照着做,也没人再去质疑这里面的原因。
正因为冈野馨子是精研怀石料理的高手,所以她并没有选择在第一时间去质疑宇文成,而是真的觉得这是一个很大的问题。
既然怀石料理讲求一切自然,食材讲求新鲜自然,不辅佐料,以免破坏食物原本的味道。但又为什么要用铁板,要用陶器、瓷器、漆器这些明显的人工制品呢?
到底是传承重要?还是怀石料理本身的意义更重要?
实在是一个非常富有禅理的问题。
“就应该用木板。”宇文成继续道:“百年老树的树桩最为妥帖,尤其在食用完成之后,存放时也不能放在库房内,应该放在山林野外,沾染的自然气息越多,食物的本色就越能得到体现。”
冈野馨子那双出色的眼睛里精光四射,显然是已有顿悟:“宇文成先生……您是厨艺大师?”
宇文成犹豫了一会:“其实光只是说厨艺大师是不充分的,主要我在很多方面都是大师。”
冈野馨子:“……”
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