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正文_第五百五十九章 北海道冻鱼流 (2 / 3)
去尼玛滴!
“您随意!”年轻女人嘴角不自觉地抽了抽,走到一旁不再说话,就用那种万般不屑的眼神把他看到。准备一会使劲地奚落奚落这不知天高地厚的小家伙。
宇文成把玩着手中的厨刀走到了厨房的中央。
由比滨衣竖起双手在座位上努力地喊道:“木暮君加油哦。我看好你哦!”
众人:“……”
宇文成仰起头,浑身上下散发出一股莫名的从容不迫,然后微微一笑。
这笑容似乎带着某种特殊的魔力,让所有进食的客人都忍不住停下了手中进食的动作,纷纷将目光投在了他的身上。
……
鳗鱼饭之所以不像天妇罗和寿司一样可以由家庭主妇制作,只能去专门的鳗鱼店中享用,就是因为其制作的工艺相当复杂麻烦。
一份真正的鳗鱼饭讲究的是现杀现烤,总共需要的时间在四十分钟左右。
其中需要经过五道工序,分别是生剖、串鱼、素烤、蒸、蒲烧。每一道工序都不能有丝毫的纰漏,每一个专门的制作鳗鱼的厨师都需要修炼多年。
而在这个行业内,有一句话广为流传,以此来形容做鳗鱼的艰难程度,那就是:“杀鳗三年、串鳗成随便瞥了一眼,伸手抓起一条。
刚刚抓出的鳗鱼在他的手中挣扎,在灯光下甩去不少晶莹的水珠,被宇文成啪的一下拍在了案板上,整个动作相当熟练,没有一般人抓鱼时候鱼挣扎时带来的惊慌失措感。
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