270要卖皮蛋 (1 / 4)
        李如意道：“我们这一带夏天雨水不多，前些天还旱着，给佃农盖新房主要是为了挡雪。茅草屋太不结实，多花点银盖石头屋，住个几十年都行。”

        李山盘算了一下，轻叹一声，“我这个月的俸禄都不够用。”

        李如意微笑道：“没事。我有银。您和娘别愁。我心里有数。”

        赵氏终于忍不住出了心里的担忧，“天气热，我们家的买卖不如以前。”

        进入夏季，豆腐不易存放，一天就会变质腐坏，李如意就降低了豆腐的产量。

        产量变收入减少。李如意每天给赵氏的钱也随着减少。

        但是家里的开销却没有变，甚至因为佃农增加了。

        赵氏是一家主母，心里产生焦虑，怕这样下去，坐吃山空。

        “您别着急，我已经想出新的买卖，再有两日就能上市卖。到时赚的钱不比卖豆腐少。”李如意又道：“这事怪我，我该主动给你们。”

        赵氏眼睛一亮，问道：“新的买卖，卖什么？”

        李山问道：“闺女，前些天你通过王族人进了许多鸡蛋，可是要做鸡蛋的买卖？”

        “皮蛋。”李如意本来想做咸蛋的买卖，后来打听本地的鸭少，就打消念头，改做皮蛋。

        皮蛋的技术含量比咸蛋略高，可以用鸡蛋做，成本低，保质期一、两个月。

        她让王族人在卖豆腐的时候收鸡蛋。

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