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第33章 醋洒了 (1 / 3)
吉时到了,先是请来的道士给财神开光,带着大家上了香,接着就是舞狮,爷爷和沈卫龙分别用朱砂笔点了狮的眼睛。在震耳欲聋的鞭炮声中,清驿饭店正式营业。
客人纷纷落座,啤酒、烤串和凉菜流水般端了上来。徐娟拿起筷正要夹菜,却发现一旁的杨婉不见了,她四处看了看,愣住了,原来杨婉客串服务员去了。徐娟才想起来刚才丁驿过服务员还没招够,今天人手很紧张。
徐娟坐不住了,急忙也站起来,去帮忙上菜。
胖看了也要上去帮忙,被魏洋一把拉住,“你给我老老实实坐着,就你那身肉,走哪里都挡道。”
胖看看自己,又看看通往后院的过道,“还行吧,我可以侧身。”
魏洋低声问道:“怎么,你也想当丁家的孙媳妇?”
胖看看蝴蝶一般满屋穿梭上菜的杨婉和徐娟,来宾纷纷上下打量,然后对着丁驿的爷爷奶奶挑挑大拇指。
胖恍然大悟,随手拿起一根烤串,咬了一口,肉块肥瘦相间,几口咽下去,又喝了一口清凉的啤酒,胖瘫在椅上满足地叹了口气:“老丁太有想法了,这美味的肉串,这冰凉的啤酒,这个暑假我要在这里安营扎寨。”
丁驿在爷爷的带领下,满屋敬酒。同时,他还留意了宾客的反馈,除了烤串,评价最高的是店里的一个特色菜:炸鸡块。这是丁驿“发明”的菜,上一世他特别喜欢吃,甚至特地买了空气炸锅专门用来做炸鸡块。
做法也很简单,就是将鸡肉切块放盐水腌一夜,拿出来控水之后在面粉里滚一滚,放油锅里炸熟,蘸料有辣椒酱、番茄酱供选择,用牙签插着吃。
炸鸡块外脆里嫩,配着酸甜的番茄酱,或者蘸着爽口的辣椒酱,就着清凉的扎啤,简直是绝配,瞬间征服了老饕的胃,成为宾客赞口不绝的特色菜,为此沈卫龙还给每桌多上了一盘。
服务员的活并不轻松,不断跑动,就没闲着的时候,虽然大堂空调很足,没多会徐娟还是出了一身的汗。她只能咬咬牙撑着,以为等菜上齐了就可以歇着了。
半个时,菜都上齐了,徐娟的两条胳膊酸疼的不想抬,肚也很饿,刚想坐下吃口饭,没想到杨婉压根就没有休息的意思,又帮着上茶,拿啤酒,递餐巾纸,甚至去后厨帮着洗菜、洗碗。没办法,徐娟也只好咬着牙继续跟着忙活。
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