第七百四十八章 好吃 (1 / 4)
        原本一共拿来五个玻璃瓶。</p>

        但赵大厨看过这五个玻璃瓶里的沙鳅之后，就只选用了两尾沙鳅用来做菜。</p>

        “这中华沙鳅重在味道和营养，不在个儿头。”赵大厨一边宰杀，一边语重心长的教育道：“做事不能舍本逐末，不然就是白忙活一场。”</p>

        在场的谁都听得出来，这是赵大厨在明嘲暗讽。</p>

        可除了赵大厨自己唱独角戏之外，谁也没有搭理他。</p>

        赵二柱还是被李六金拍着肩膀暗中安抚着，才不至于一脚将赵大厨踢出后厨去。</p>

        红烧沙鳅这道菜看上去十分简单。</p>

        但想要做得人人交口称赞就十分困难。</p>

        所以，对食材的选用和厨师的技术，要求很高。</p>

        不过赵大厨对这道菜很拿手，选取食材也几乎是他独力完成的。</p>

        所以，当宰杀完沙鳅，将肥圆的沙鳅往鼻尖一放，闻到那股特有的糯糯的肉香味时，赵大厨眼中精光一现。</p>

        但他没有多说什么，只不过动作加快，神色比起刚才吊儿郎当，还有空教育李六金来说，要认真许多。</p>

        至少在他做菜的一刻钟内，赵大厨的眼里除了锅里的沙鳅肉，就再也容不下别的。</p>

        红烧沙鳅的步骤和红烧排骨红烧鱼没什么两样。</p>

        于是掌握火候和调料就更加重要。</p>

        反正以李六金来看，他是看不出这其中有什么讲究的。</p>

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