485.第485章 清蒸大白鲨 (3 / 4)
        “订制这种特殊规格的蒸锅很麻烦，这么短的时间，怎么可能做的好啊？”

        “一定能想出办法来的！蒸锅简陋一点不要紧，但一定要够大才行！记住，一定要快！”

        “呃…..我想想办法吧！”

        这个厨具厂的老板，挂掉电话之后，立刻召集了厂里的工程师开会，紧急商讨对策。

        还别说，有一个十分聪明的工程师，还真的给出了一个解决办法。

        他找来几块厚度在一个厘米的大钢板，先让电工把这几块钢板焊接起来，然后用高压气锤，将这块特大的钢板，纯手工砸制成了一口大锅的形状。这口大锅，虽然看起来简陋粗糙一些，甚至锅底都有些坑坑洼洼的，但已经可以满足李泽荣的要求。

        锅有了，但面的蒸屉和盖子，也是个很麻烦的事情。

        这个工程师用同样的办法，让工人们将一些钢板切割焊接拼装，最终弄出来一个特大号的蒸屉和锅盖。

        两个小时以后，李泽荣接到厨具厂老板的电话，说特大号的蒸锅做好了。

        李泽荣看到了老板发来的蒸锅照片，十分惊喜，连声赞叹，并让那个老板赶紧把锅送到酒店里来。

        锅有了，剩下的事情好办了。

        李泽荣让手下的厨师处理其他食材，而他自己，则亲自主厨，处理这条大白鲨。

        鲨鱼肉可不好做，这种食材与一般的海鲜不同，味道特别腥，肉质也较硬。如果处理不好，会变得很难吃，但如果处理好了，那简直是人间至美的美味。

        而且，鲨鱼的皮十分厚，跟其他的海鱼相，鲨鱼的皮简直是一副铠甲。如果不进行特殊处理，用刀子都不容易割开，更别要说用筷子夹着吃了。

        李泽荣不愧为名厨，想出了很多绝妙的办法，解决这些难题。

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