第420章 糖油炸糕 (1 / 2)
        徐月牙鼓着腮帮子说道：“我才不要！做一份炸糕的步骤可麻烦了！”

        百里风宠溺的说道：“我和你一起做呗！”

        徐月牙笑的像只狐狸，立马爽快的点头说道：“那感情好啊！你给我帮忙！”

        百里风突然有一种中了圈套的感觉，可是看着眼前的人儿，半点生气的感觉都没有，轻笑道：“那好呀，你不如收我为徒弟，不过我这个人比较笨，恐怕师傅要多多操心了！”

        ，百里风烧火徐月牙和百里风来到厨房，果真刚刚做好的炸糕还剩一块，两个人根本就不够吃的，这个时间点半晌不夜的。也不好，叫七月他们起来给做点吃的，只好自己动手。

        徐月牙检查了一下，厨房还有些糯米粉，只不过做炸糕的红糖用完了，徐月牙找来白糖，打算代替红糖使用，但是白糖的甜度要比红糖的甜度稍微要高一些，而且，用白糖做出来的炸糕的口感厚重，不如红糖的咬起来好吃，得往白糖里面掺一些东西。

        徐月牙的目光左右踅摸着，最终锁定了，一只金黄色的南瓜，微微勾起嘴角，不如就做一个南瓜馅儿的炸糕吧！

        徐月牙拿起一只个头较小的南瓜，南瓜还是秋天里徐虎亲自在院子里的菜地里摘下来的，从播种到施肥到结果完全都是徐虎自己亲自照看。

        徐月牙将南瓜的皮削掉，切成一块一块的正方形，放到锅里用大火蒸，趁着这个功夫又将糯米面加水和好备用。

        百里风饶有兴趣的看着如此贤惠的徐月牙，淡淡的开口说道：“这又是什么菜式？是你自己亲自研发出来的吗？”

        徐月牙微微一笑，想到这里的人们很少吃到油炸的食品，开口说道：“这是我和楚怀逸在边关的时候吃到的一道美食，只不过他们在那里用的是馕饼，我在这里用的是糯米，炸出来金黄酥脆的，挺好吃的。”

        徐月牙和好糯米面的这个功夫，南瓜已经蒸好了，徐月牙让百里风拿来一只干净的大白瓷碗，将蒸好的南瓜从笼屉上放到白瓷碗里，捣碎加上白糖，蒸好的南瓜软糯无比，用筷子轻轻一搅拌，就烂得跟泥一样了，百里风，足足加了三大勺白糖，邀请一口南瓜泥尝了一下甜度，微微勾起了嘴角，这个甜度应该正合适。

        徐月牙将糯米面，搓成一个个圆圆的小球，用擀面杖擀成饺子皮儿，大小薄厚的圆形，包上南瓜馅儿，又搓成一个圆饼的形状，只不过这个圆饼中间肚子的位置是鼓起来的。

        约莫做了三四个之后，徐月牙喊百里风烧火，在灶台锅里加油，炸炸糕的油温不适合太高，只能用文火慢慢的炸，炸到两面金黄的时候捞出。

        两个人分工合作，约莫不到半个时辰的时间，一盘金灿灿的炸糕就已经做好了。徐月牙和百里风早就饿得前心贴后背，徐月牙拿起一只金黄的炸糕放在嘴里，一口咬下去，软糯酥脆，糯米的香气和南瓜的甜味在口腔里蔓延开来，徐月牙满足地勾起了嘴角，开口说道：“没想到南瓜馅儿的也这么好吃，我还是头一回做南瓜馅的炸糕。”徐月牙将剩余的，半个，炸糕放在嘴里，心满意足地咀嚼了几口，咽下，继续说道：“以前做的都是红糖馅儿的。”

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