第一百七十三章 学习酿酒 (2 / 2)
        “怎么样，这几天跟你的朋友们相处的如何？”两人终于走进了酿酒房，站在了酿酒桌的两边。</p>

        原本张卫道还以为酿酒房里面一定跟红酒酒窖差不多，到处都是大大小小的木桶，还有一瓶瓶的成酒，但是打开门的一瞬间，却发现现实跟想象有着巨大的差距。</p>

        蔡分的酿酒房十分简陋。除了一张干净的一尘不染的酿酒桌，还有旁边一张放着各种酿酒工具的桌子以外，里面什么东西都没有了。就连酒精张卫道都没有看到。</p>

        “世界第一酿酒师就在这样简陋的房间里面工作？这里可是连酒精都没有啊？你的原酒在哪里？没有原酒怎么酿?”张卫道有点疑惑。</p>

        而蔡分则是在手上的袋子掏出了酵母、小麦、白米等等酿酒原料。“小年轻，酿酒怎么可以加酒精呢？你面前的可是世界第一酿酒师，你是在看不起我还是在看不起你自己？”</p>

        张卫道脸色尴尬，他从来没有看过酿酒，此刻被这样说教也不知道如何反驳。</p>

        “是不是觉得这里很简陋，什么都没有？”蔡分看着张卫道疑惑地表情，直接问道。</p>

        张卫道不敢做太多评论，怕被打脸，只是点了点头。</p>

        “首先你要明白，酿酒跟存酒不一样，存酒可以把就放在一起，那是因为他们已经被密封好了，不会再相互影响。但是酿酒讲究的是纯净，一种酒如果混入了别的味道，哪怕是世界上最香的花香，也会破坏整瓶酒的口感，所以在酿酒房里面，一定要尽量少放东西。”</p>

        看见张卫道认真地点了点头，蔡分满意地开始了酿酒教学课程。</p>

        蔡分首先拿出了原料，让张卫道一一去闻。“工欲利其事，必先利其器。选料是最重要的一环。经过我多年的研究，这种小麦酿制而出的劈酒还有这种白米酿制出来的白酒，是最香醇的。你先记一下。由于一些花是不能酿出酒精的，所以加入这两种香醇的酒，是最适合的。至于分量和比例，因人而异，也因心情而异。但是，这些标准分量，你一定要先记清楚。”</p>

        说完，蔡分就直接开始酿制起来，从开始到结束，蔡分没有用过一次测量仪器，所有操作都仿佛是凭借手感一般，张卫道看得入迷，但是也在疑惑。“你给我看你的手感有什么用？我又不学来。炫耀吗？”</p>

        “笨蛋！”蔡分被张卫道的迟钝气到了，说话太过大声，仿佛还有几点唾液喷到了酒里……这还是蔡分成名之后这么多年来第一次失手……看来张卫道的能力真是非同一般。</p>

        “你来这里是学酿酒的吗？快用你的鼻窍来感觉啊！”</p>

        听到蔡分的提醒，张卫道才反应过来，赶紧运起道气，开启了鼻窍和眼窍。在开窍之下，蔡分的酿酒过程又变了一番模样。</p>

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