223:摸底考试（下） (2 / 5)
        孔杰心里暗叫不好。

        果然！

        孔令国吃了一筷子便不再吃，顺嘴对吴建国道：“这道菜有点水平，脆而不腻，熟不过火，10分没问题。”

        吴建国一喜，毕竟他是刘家的班主任。与有荣焉啊！

        第二道菜也是鲁菜，红烧大虾。对虾去掉头部沙包，抽肠留皮炸至金黄，捞出后再放入白糖鸡汤烹饪，微火靠五分钟出锅，整齐摆盘原汤浇汁而成。

        孔令国看着摆放整齐的对虾，下筷！

        筷头微触虾身，虾皮自然脱落，露出白嫩的虾仁，浓郁喷香晶莹透亮。孔令国一愣，居然做到皮肉分离的地步，这个可不多见。心道这个刘家果然有些本事，怪不得能让校长看中。

        一口入嘴。鲜香满口。孔令国连续吃了两个，依旧意犹未尽。不错啊。

        接着吃第三道菜。

        松仁玉米，这是隶属于淮扬菜和东北菜两种菜系中共有的菜式。

        玉米刚出田地，剥落留米牙沸水蒸熟捞出沥干，松子仁剥皮入锅炒温热，炒锅入油加糖加辣椒丁食盐煸炒而成。

        这次孔令国换成了汤匙。

        微辣，玉米粘、松子香。

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