第207章 餐厅危机 (1 / 3)
        朝阳区的帝王宴集团分店属于05年以前的老房子。在寸土寸金的京城，近千万**开个餐厅，也就比普通的餐馆强一些。和那些动辄上亿的商业酒店没法比。

        不过刘家已经挺满足了。初来乍到。餐厅共两楼，一楼大厅摆桌，二楼是包间。一共三十三桌，二十个服务员六个厨师，连带着保洁保安，整个餐厅也不过三四十号人。除了秦泠和董阳外，其他的基本都是从当地招的。

        餐厅所有使用的食材，均为物流公司专供，产地直达，避免了各种经销商环节，更知根知底更新鲜。这是帝王宴口碑的保障。

        后厨是整个餐厅的核心。放菜的专柜蔬菜、面食、肉类、鱼类、香料、调味品严格分类，专人管理。帝王宴之所以让人念念不忘口碑极佳，是因为掐准了食材环节和卫生标准，严格执行美食协会规定的各项规章制度，不放心的食材宁可丢弃也不能让食客挑出一点瑕疵。

        有这些作为底气，帝王宴很快在四周名声鹊起，很多相熟的客人光顾的越来越多，营业额也直线上涨。这其中，秦泠功不可没。

        正当生意顺风顺水时，下午2点左右，却出了点麻烦。有餐厅服务员看到帮厨李乐趁着保管员候东不在，偷着进了后厨食材储物间。

        服务员第一时间报告了秦泠。

        食材储物间是有严格规定的。所有食材进出都必须有储物间保管员签字确认，并和领食材的厨师长严格交接。确保每一个环节透明。

        本来这个环节是有厨师长董阳亲自掌握的。要说害人之心不可有防人之心不可无。帝王宴来京城开店，异国他乡每走一步都要严格要求自己。但保不住四周餐厅和酒楼的嫉妒。帝王宴餐厅生意越来越好，自然造成其他餐厅酒店门庭冷落。这是不争的事实。断人财路如杀人父母，很多餐厅酒店已经私下串联，会无所不用其极的抹黑帝王宴形象，并且扬言把帝王宴赶出京城。这是秦泠听手下那些服务员们私下议论过的。她明白，当初在鲁城刘家的家乡尚且如此，更别说在龙蛇混杂的京城了。

        当秦泠听到服务员小陈汇报后，第一时间赶到食材储藏间。并且喊来李乐询问。

        小陈赶到二楼的厨房时，回来报告。李乐不见了。

        “打电话。”秦泠下令。

        每一个招工的服务员和厨师，在餐厅都有备案，包括常住地址、联系电话和**复印件。董阳翻着职员花名册看了一遍。拿起电话拨打。

        少顷，董阳放下手机，“打不通。对方已关机。”

        秦泠越想越不对头，她拿过花名册对照着上面**复印件拨通了在公安局工作的同学电话。

        她要通过民政方面找人。不信这个人能人间蒸发。

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