163:各种人各种事 (1 / 4)
        等刘家做好了蚯蚓汤去医院时，已经是临近中午了。不巧恰好看到付艳萍的老妈在走廊里排队买药，迎面碰上。

        “阿姨好。”刘家笑着打招呼。

        “哼。”对方扭头就走，药也不买了，整个人警惕的拦在病房门口，瞪大眼看着刘家的保温桶，好似对方是拿着炸弹的KB分似得。

        刘家尴尬的几乎要找个缝儿钻进去，幸亏这次是去找魏东。貌似很头疼啊，即使化验单拿到手，看这老太太严防死守，自己也没办法去给付艳萍喝粥了。

        魏东刚刚查完房，看到刘家抱着保温桶，笑着倒茶。“很快啊。”

        刘家笑笑。

        魏东打开保温桶闻了闻，满意的点头，“张，过来一趟，昨天王护士长要的汤，马上给她们送下去。”

        实习医生张急忙捧着保温桶离开。

        “请稍等。”魏东打开抽屉，把刚刚出的化验单递给刘家。

        “全是乱码和英文啊，”刘家压根就看不懂。魏东解释道：“总体来，这粥的营养成分非常不错，粥呢健脾和中，温顺养胃，没有有害物质。但是里面的黏性成分对于胃虚的病人不是太适合。”

        刘家不解。

        魏东继续解释道：“就是这种米具有非常不错的黏性，正常人喝没有问题，有胃病的人消化会吃力一些，它会在胃部形成一种抗拒消化的膜，延长消化时间增加胃肠负担。本身这种米克化也是不容易的。”

        刘家似有所悟。刚才魏东的解释他大概了解了。作为粥之道所用的食材是龙山米，是一种糯性米，也就是魏东口中的黏性，它的黏性非常大，貌似很多米类都有这种特性，例如黏玉米、黏大米就是俗称江米，大米米都有这种分类。与之对应的是粳米，粳大米、粳米。如果糯米和粳米的差异，只能是用黏性来区分了。

        想到这里，刘家道：“如果把这种米的黏性去除了能不能适合病人？”

        魏东想了想，不确定的点头，“我是医生不是营养师，按照你的法应该可以试试。”

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