?045:水漫金山寺 (3 / 11)
        那就尝尝服务员口中的豆腐箱。

        姑娘拿着菜单去后厨了。要等一个时。

        客人多，多等点时间没什么。刘家他们本来目的就是为了美食。单单看这满屋的客人，就知道这豆腐箱名不虚传。

        闲着没事。

        刘家左看右看觉得挺有意思。墙上挂满了许多让人垂涎欲滴的美味佳肴，下面还写着产地等等。要么是新疆大盘鸡，要么东北乱炖。

        刘家苦笑。本地的没有啊。

        走着走着，出于职业病，心里想着豆腐箱，慢慢就往后厨钻。

        “哎哎，您干嘛那客人，这儿又是油又是烟的，来这儿您不合适。”姑娘杏眼圆睁，像个野猫。

        刘家讪笑，“随便看看，您这儿生意真好哈。”

        姑娘一脸警惕的看着他，“你起开一些，这儿是送菜的道，别挡着。”

        刘家点头，“行，您忙，我在这儿参观参观。”他心里有数了，‘水漫金山寺’的确是地地道道的博山菜，不过这里的厨师能不能做正宗，他心里还是没底的。毕竟这道菜在博山流传很广，能做出味道的却只有寥寥几家。

        岂料姑娘根本不吃他这一套，张嘴就问，“您是来吃饭呐，还是来偷师啊！”

        “吃饭吃饭。”刘家不好意思再呆，急忙扭头走。这丫的姑奶奶门清啊，不好糊弄。

        他听师父过‘水漫金山寺’的大名，那是博山名菜，相传清乾隆帝南巡那会儿，临幸博山，吃的御膳就有一道‘水漫金山寺’，当时吃的乾隆帝龙颜大悦，从此后‘水漫金山寺’名传天下，渐渐成为王公贵族宴席上的宠儿，一直流传至今。甚至上过国宴，登上过中外美食杂志。

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