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?034:水晶肘子 (2 / 5)
得,都是大爷。开餐厅的是孙。
平心而论,刘家认识的人并不多。也就几个相熟的食客和美食爱好者,还有邻居什么的。
济济一堂,全都是熟悉的人。
“今天咱哪儿也不去,就吃刘老板的手艺。”焦龙恩挺着大肚,一副赖着不走的架势。
“好,这话我爱听。”众人附和。
鲁城这边,开业都习惯随礼。一百或者二百不等,算是贺喜开业大吉。作为主人的刘家,都会挽留随礼的客人,请吃席面。
按理在自家餐厅吃饭有取巧的嫌疑,也不隆重,因为毕竟不是大酒店,属于快餐类型的,有敷衍的成分。
但刘家这个餐厅的主打是他的烹饪,又和别的餐厅不一样。所以焦龙恩提出来,众人顿时喜出望外。
在别的酒店一桌席面大概在800元左右,而且是四碟四碗四汤菜,这叫十二席,有讲究的。刘家单单会的四道菜,就不止800块。再加酒水一类,完全是超出了规格。
“没问题,就在这儿吃。”刘家拍板。为了餐厅开业,他可是囤积了两三万的食材,绝对不会出现食物短缺的情况。
这次会餐席面,刘家亲自掌勺,两个厨师四个配菜工打下手。
数十个人兴高采烈,吃的不亦乎。
定西红皮土豆,丝儿几乎赶上头发丝的厚度,根根均匀,大火平均受炒,恰到好处的酸味浸透土豆,极为地道……
玉田包尖酸辣白菜,吃的人又爱又恨,尤其是不喜欢吃辣的石功爱,满头大汗,吐着舌头,恨不得喝一口水吃一口白菜……
宝应翡荷熬制的荷叶粥是饭后消食的好粥道,极为受人喜欢……
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