第十一章：第一个吃螃蟹的 (2 / 4)
        杨彬忍不住给了苏童一个响栗！

        ……

        到了下午时分杨彬便来到了厨房，按照脑中卤肉的步骤，杨彬吩咐着来福、来旺两人:倒水、生火、放大骨，放海带卷，放配料，随着水温的升高，蒸汽出现，同时一股骨肉的香味随蒸汽飘了出来。

        “真香！”苏童一边抽动了下鼻，一边掂起脚往锅里瞧着，嘴角有些晶莹。

        “真的好香啊！好像比以前大厨做的羊肉汤还香！”

        铃铛也瞪大了眼晴，一会儿瞧瞧锅里，一会儿瞧瞧杨彬。

        柱抬起袖擦了擦嘴唇。

        ……

        高汤是要熬的，见水沸腾，杨彬便让来福改用火慢熬，随着时间的推移，汤水渐渐变白、变浓，整个厨房里都弥漫着淡淡的骨肉鲜香味。

        站在灶台前，那香味更是浓郁，苏童不由自主的靠了上去。

        见火候己到，杨彬急忙拉开苏童，把猪下水，猪头倒了下去。由于胡老三半买半送的，猪头和猪下水太多，只能分批熬制。

        同时杨彬吩咐来旺用锅把白糖熬焦。用锅烧一锅烧水，白糖熬焦后，倒入了锅里，那水色立刻变成淡红。

        而在大锅里，“咕咚、咕咚”的热气里，由于食物的增多，香气叠加，香味更是浓郁。

        但味道虽香，其实样白渗渗的，并不好看。可这己经令铃铛、柱等感觉不可思议——他们也吃过猪肉，可没想到猪身上以外的东西经过杨彬的炮制，竟然有如此的香气！

        又煮了一阵，杨彬用筷试了试，感觉己经熟透，于是便让来福、来旺两个把锅里的肉倒进另一个木盆里，用焦糖水往上面一浇……

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