第九章：超级味精 (2 / 4)
        而味精的主要作用是提鲜味，没有味精味道就差了一等！

        “这没有味精怎么办？实在不行就不用了，即使味道差一些也应当好卖，毕竟是新鲜物！”

        杨彬正想放弃，可脑中的屏幕一刷，新的页面再次出现，上面出现一整页答案，杨彬细细浏览着：

        味精的成分是谷氨酸钠。

        味精是日本教授池田菊花偶然发现的，他试验后品尝海带黄汤感觉很是鲜美，于是拿了根海带去做实验……

        比味精新鲜160的调味品5—核苷酸，骨汤、鸡汤中存在这种核苷酸，能和味精起协同作用，只要骨汤中含少许味精，鲜味就能比以前提高40——100倍，鸡精就是用这种原理制作……

        看到这里杨彬眼睛猛地一亮：“这搜索引擎总算有用了一回。”

        ……

        苏童虽然年纪，但却是个纯粹的街油，听杨彬要找干货铺，领头往东在兜了三条街，买了一堆果、干脯、泥人之后，回到了原点，然后再往西走去……

        “你姐姐不让你乱买东西。”杨彬好心提醒了一句。

        “我就是你给我卖的。”

        杨彬：“……多合情合理！”

        ……

        菜市场就在西边，干货铺上材料也很齐全，只是胡椒和丁香有些贵，居然要十五两银一斤，同来的翠和干货铺的于掌柜讲了半天，但那姓于的掌柜只是翕和着绸衫，又是陪着笑脸，又是鞠躬的解释着:这些都是外国货，进价太高。最后还拍着肚保证着这价格在全金陵最低！

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