第29章 案首 (2 / 4) 首页

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第29章 案首 (2 / 4)
        包厨制,即酒楼将厨房进行外包。具体操作便是将厨房全权交给刘豹子,让他的团队负责食材采购,并做出相应的菜肴。

        聂云竹则不再理会厨房的事务,只负责酒楼的日常经营,双方则达成合作关系,共享每一道菜的利润。

        客人每点一道菜,聂云竹便将相应的竹签送到厨房,刘豹子按着竹签做出相应的菜肴,这样便能拿到这道菜肴的分成。

        至于结算,便是刘豹子拿着当所得到的竹签拿来换钱。这竹签的号数代表的是菜肴,长短和颜色代表的是价格,竹签便成了下单和结算的工具。

        这些方法和构思,自然就是出自于林晧然了,建立了符合这时代特色的包厨制。

        刘豹子对包厨制刚开始还有些担心,但是拿到第一的分成后,这个视财如命的家伙便成了杀神。谁敢跟半间酒楼过不去,那便是跟他刘豹子过不去。

        肉铺不肯卖猪肉,他拿着菜刀扑上去!

        有人来酒楼闹事,他拿着菜刀扑上去!

        有狗在门口撒尿,他拿着菜刀扑上去!

        ……

        虽然酒楼的产权跟他没有半点关系,但他却简直当成自己的对待,因为酒楼的生意越红火,那他便赚得也越多。

        结算好后,林晧然便将钱递过去,这一切其实都是刘豹子应得的。

        若是没有这个既能做饭又能打架的刘豹子,半间酒楼的问题恐怕没这般顺利解决,如今仍然还是一个空有流量却无法变现的烂壳子。

        如果聂云竹不懂得取舍,仍然想着以前传统的模式,只想坐亨每道菜肴的全部利润,只肯给一个超高价聘请刘豹子。

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