第二百三十七章点心出炉 (1 / 4)
        桃花勾了勾指头，等她做好饭差不多马骁和艾慕晴也来了，现在加上她，家里今天最少是有七个人吃饭，她挽起袖麻利的开始切菜洗肉，足足做了十道菜，都放在蒸笼里面煨着，他们忙碌了一天，肯定又饿又累，等大人们忙完了也都是热乎的。

        豆腐铺里，后院养的那些牲畜都留下了让厮们照看着，生出来的鸡蛋鸭蛋，牛奶什么的都让厮们自己分了，也算是给他们的报酬，这样一来二去的厮们心里也高兴，这不仅铺里有工钱，这后院这些菜长得也快，他们轮休的时候，分着带回去给家里，一举两得。

        桃花在来之前先挤了一大罐牛奶过来，就是想着搬家了，心里美滋滋也得吃点甜甜的东西才算完美啊！

        着桃花就把锅给刷干净，抓了三四把红豆洗干净，煮得糜烂了再加点糖，空气中都觉得香甜，另一口锅里面的牛奶煮开，但是不能用太大的火，因为会破坏了牛奶的营养同时不容易起皮。

        敲几个鸡蛋，蛋黄蛋清分开，加入适量的白糖，搅拌均匀，必须慢慢的搅拌，不能打的太厉害了，要不然就变成蛋泡了。

        把煮开的牛奶稍微晾凉一下，直到牛奶上结了一层奶皮，再轻轻地用筷把奶皮刺破，慢慢的把牛奶倒在蛋清里面，这样奶皮就会留在碗里了。

        接着就是最难的一步了，可以算的上是技术活了，把搅拌均匀的蛋清和牛奶，再慢慢的沿着碗边倒回去，这样碗里的奶皮就会自动的浮起来。

        最后就把这个做好的牛奶蛋清放在锅里，隔水蒸个一壶茶的时间，用筷插下去全部变成固体就算是做好了！

        之后再铺里做一个暗屋，里面放冰块，把这双皮奶冰一下会跟好吃。

        桃花心翼翼的把煮好的红豆浇在上面，分了七个碗，每个人都要尝一下才行，得到更多的评价，她也好做改进。

        带来的牛奶不够多，也就只能先做这一种了，明天去买两头上等的奶牛回来，那做出来的味道才能更加的纯正。

        “桃花，桃花……”

        灶房突然传来焦急的呼喊，桃花连忙把红豆双皮奶放下，就跑了出去，迎面就撞见被泪水糊了一脸的艾慕晴慌慌张张的跑了进来，身后还跟着马骁不停的劝着她。

        可惜艾慕晴已经什么都听不进去了，她只想亲自确认张氏没有事儿才能安心。

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