第二百零六章你们的日子自己过吧！ (4 / 4)
        现在就最重要的就是要把凉菜的生意给弄起来，不然等之后要开始黄桃罐头了，两边一起都要着力，家里就这么几个人，到时候肯定是来不起的，最重要的是，他们现在还不能请人，这村里的人早就盯着他们了，恨不得连夜都想翻墙进来，看看这豆腐是怎么做的，好自己也去发家致富。

        实在还不是一个招工的时候。

        桃花做了5大盆的凉菜，腐竹，这个很好做，就是热豆浆在放凉的过程中会起一层薄膜，然后挑起来呈下垂枝条状，接着就晾干就好了。

        第二个核心成员就是豆皮，将黄豆、大米混合磨浆在锅里摊成薄皮，然后拿出来切成条状，要是有钱人家可以在里面包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，然后下锅用油煎制，其皮金黄发亮，入口酥松嫩香。

        这种做法，桃花只给他们家里自己做了吃，拿来卖的话主要还是工作量加大了，等这个凉菜的生意稳定下来了，倒是可以尝试的做一做。

        第三个凉菜中的的大佬，那就是面筋了！

        这个东西在桃花心里可谓就是凉菜的灵魂了，口感有韧劲儿，还特别的吸汁。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。将洗好的面筋投入沸水锅内煮大半个时辰分钟至熟，就大功告成了，。

        夏天吃的东西必须要爽口，接下来的两个配角，那就是黄丝和土豆丝了，这两个东西桃花家后院种着一大片呢！

        反正自己也吃不完，现在利用起来也好，就是太难切，这对于桃花来确实很难，可是对于张氏她们来那就菜一碟了，桃花顿时无比的想念上辈那些厨房工具了，真是多么聪明的发明呐！

        桃花每样都夹了一些，再用她自己特质的辣酱拌匀，给艾德顺上了一碗饭，正好也就帮他把早饭给解决了。

        这天气从太阳开始冒头的时候就开始热了，何况是他们这种一直在灶房里面忙活的人，这会儿吃这么清爽凉拌菜，顿时身心都舒坦了起来。

        *首发更新w.i.更新更快广告少

        【本章阅读完毕，更多请搜索墨缘文学网;http://wap.mywenxue.org 阅读更多精彩小说】

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》