第一百七十七章新树苗 (1 / 4)
        艾慕晴也是拿她没办法可是谁叫这丫头的鬼点多呢！做出来的东西总是跟常人不一样，但是却也是格外的好吃，她心翼翼的在嫩豆腐上面挖洞，刀还不如勺好用。

        “喏，桃花你看看是不是这样？”

        “姐，你真厉害！”桃花看着本来方方正正的豆腐上面，一个圆圆的洞，边边角角的细节也处理的非常好。

        艾慕晴被她一夸顿时也有了信心，连忙把其他的几块豆腐也给凿了个洞，桃花把她挖出来的那部分豆腐给压成泥，然后磕入几个鸡蛋在一起给搅散了，再加入些清水，葱姜汁，和少许盐搅拌均匀，再切了一点腊肉碎末在上面。

        接着把这弄好的豆腐鸡蛋液倒进豆腐碗里面，放进蒸笼里面，出锅的时候再淋一点酱油，撒上一点香葱，喜欢吃辣的加一点辣椒，就完美了。

        把豆腐碗放进蒸笼里面，桃花立刻从篮里挑初一大块排骨，让艾慕晴给剁成块，不得不秦莲心买东西就是细致，肥瘦均匀，看上去就很有食欲。

        把排骨用热水焯一边，去掉血色，接着用一块赶紧的布包裹起来，吸干水分。

        姜蒜辣椒葱都剁碎，最重要的是拿出一些陈皮用水浸软切成粒，这样蒸出来的排骨，会有一股果香味。

        但是不论什么排骨做起来都会比较麻烦一点，热锅冷油，等油到八成热的时候，放入那些配料大火爆加入些料酒，把排骨放进这个熟料中腌制，等入味了，放进蒸笼里面蒸熟，出锅那就是鲜嫩多汁，骨香肉嫩。

        蒸的菜都口味都是比较清淡，但是这天气已经寒冷了，大家都喜欢吃辣一点，让身上暖和起来，桃花让艾慕晴给剁了一些肉馅儿。

        自己切了不少的米椒和青椒，再把茄给去皮，切成长条，一摞一摞的码放在盘里面，先把茄放进蒸笼里面蒸软，另外起锅爆香辣椒和姜末，加入肉馅儿炒至变色，加入些酱油，糖和料酒来调味，把蒸好的茄挤掉水分，再把料给浇在茄上，香味四溢。

        艾慕晴给桃花打完下手，自己生了一个火，拿着沙煲给炖了一只鸡，最近张氏也是在是太辛苦了，加上现在冷了，她左边的耳朵总是听见怪声，是得给她好好补一补了。

        今天的天气还可以，万里无云，就是风有点大，只要不下雨，就没有那么的冷，太阳升得老高，艾德顺和马渚把后院的地收拾好，两个人都饿得不行。

        “桃花，饭做好了没呀？你爹和你马叔我都要饿死了！”马渚站在灶房门口打趣道。

        桃花点了点头，“好了好了！”

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