第390章、口味虾！ (2 / 5)
        不是怎么样，这主意简直不要太棒好不好！

        于是陈老爷子亲自出马，围着水箱溜达两圈后捞出2斤多点的草鱼，可怜的鱼在案板上蹦跶几下就被刀背拍晕，然后就再也醒不来了。

        上官老师毕竟还是个正宗的女性，杀鱼还是会的，于是文熙专心准备酸菜汤底，完成的时候鱼已经以开膛破肚的形象躺在鱼盘里。

        片鱼可是一道技术活，刀面湿水后呈45°角分割鱼片，五分钟后鱼盘里的鱼全变成了粉红色的鱼片，而鱼骨和鱼头已经锅里翻滚着变成鱼汤了。

        文熙往鱼盆里快速仿佛细盐、胡椒粉、料酒并和鱼片混匀，最后加入鸡蛋清和淀粉、食用油，让每一块鱼片上都均匀地裹上蛋清和淀粉，随后滑入鱼汤锅里，鱼片泛白浮起后马上捞出备用。

        鱼肉准备完毕，文熙另取了一口锅热油，将酸菜汤底炒香后加鱼汤熬煮十分钟，放入调味料之后大火烧开放鱼片，眼看着酸菜鱼的评分停留在6分↑，文熙立刻关火。

        “熙熙，油烧热了，直接浇么？”上官老师举着勺子说道，浇油的时候最为拉风。

        “换成芹菜叶吧，张老师不喜欢吃香菜。”文熙往酸菜鱼的方向看了眼，绿油油的全放的是香菜，上官老师一勺油下去，张老师是一勺汤都不会碰的。

        “好吧，香菜多好吃，也不知道为什么会有人不喜欢吃香菜。”上官老师小声嘀咕着。

        没一会儿两道打菜就已经准备完毕，只等着端到餐桌上就能开吃。文熙和张老师抬着一盆小龙虾走在前头，倒不是文熙端不起，而是张老师觉得自己没怎么帮忙，非要站出来贡献一份力量。好在两人的身高差不多，要不然小龙虾的汤汁很容易就晃荡出来了。

        陈老师一个人端着一大盆酸菜鱼走在后面，瓷盆很容易导热，陈老师找了个上菜的大盘子才把酸菜鱼端了出来。上官老师拿着四副碗筷在最后边走着模特步，嘴里还不住地催促陈老师快点儿。

        “放假就应该吃好玩好！”陈老爷子满足地坐下，给每个人的碗里盛了勺鱼汤。

        “那下次咱们吃什么？”张老师比较关心这个，放着文熙这个大厨在身边，当然得想几道好吃的大餐才不会浪费！

        “厨房有什么菜咱就吃什么。”陈老师调皮地眨着眼睛。他们人生地不熟的，哪里能找到菜市场在哪儿？节目组采购的食材肯定不会差，他们拿现成的食材就好。

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