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第009章、得分! (3 / 3)
等文熙把手下按着的土豆片都切成丝,右手顺便往右一拨,土豆丝纷纷掉落水池,白色的淀粉在水里散开,跟水墨画似的。
土豆大小不一,文熙尽量把土豆丝切得差不多长,手上的速度也越来越快,不一会筐子里的土豆就少去了一层。
炊事班长背着手装作路过的样子,随手往池子里一捞,嘿!长短粗细都差不多!
“你只有半个小时了。”炊事班长板着脸,眼角带笑地提醒完文熙又回到灶台前,他蒸了两笼粉蒸肉给小朋友加菜呢!
切土豆大业进入后半段,文熙地手酸胀地抬不起来,咄咄地菜刀敲击砧板的声音再也不能连城一片。
五十六分钟左右,文熙顽强地切完最后一个土豆,学着炊事兵们的样子将筐放回架子上,又给土豆丝换了遍水,才疲惫地找了个马扎坐下。
炊事兵们有的换上干净的围裙袖套开始炒菜,有的忙着清晰盛菜的容器,文熙喝了点会喘过气来,就站在炊事班长旁边光明正大的偷师。
事实证明能在二线部队的炊事班当班长的人,厨艺差不到哪里去。厨师长做的粉蒸排骨和西红柿牛腩汤系统都给出了6分的高分;而同是3分的食材,有的炊事兵做出4分的菜,有的人做出来的仍旧是3分。
“小同志!拿双筷子,帮我把粉蒸肉和西红柿牛腩尝下味道。”炊事班长把两个菜换到大铁盆里放着,叉着腰在旁边等文熙来试味。
文熙的右手已经拿不稳筷子,左手抓着筷子刚朝粉蒸肉探过去,就被炊事班长剥夺地试菜工具,显然他发抖的右手已经被炊事班长看到了。
“能吃肥肉么?粉蒸肉要吃肥瘦相间地才好,肥肉的油脂浸入米粉里,米粉才不会干涩。张嘴,小心烫!”炊事班长挑出一块沾满粉的五花肉塞进文熙嘴里,
等着文熙的评价。
文熙在粉蒸肉出锅的时候就闻到了浓郁地香气,粉蒸肉入嘴后上下牙齿轻轻碰撞,米粉油润、五花肉嫩而不糜。不过,煤气蒸出来来的粉蒸肉仍旧是没有柴火灶台蒸出来的香,扣2分;米粉的清香不够,完全被猪肉地香气盖过去,扣1分;咸度略过,扣1分,当然这可能是给军训的同学吃的,需要给他们补充盐分,文熙拿不准炊事班长是不是故意多放了点盐。
又是一个在技术层面上几号没有缺陷的人!文熙满含敬意地朝炊事班长竖起大拇哥!食材的问题,也许只有等文熙的职业特殊或者身份地位提高之后才能解决,就现阶段而言,这是文熙能吃到的最好的菜之一!
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