第四十二章 君山银针 (1 / 3)
        清明刚过，萧铮跟着郑玄礼登上了老君山，上岛，伍云侍早就带着几十号茶农在等着。

        围着岛转了圈子，萧铮向郑玄礼说道：“你小子还真是会躲，这岛还真不错，茶树遍地，周边鱼产还丰富，这风景也好”。

        郑玄礼不好意思地挠了挠头说道：“大人，这地方确实不错，以前还有蛟害，现在早就被杀没了，这地方易守难攻，而且物产丰富，大人也好眼光”。

        到了老君山下建好的道观，王远知从里边迎了出来。

        “怎么样，我没有骗你吧，这地方山清水秀，做你道家福地不错吧”。

        王远知看着萧铮咬牙说道：“老子花了两万贯买了你这么个地方，这地方要差了老子非找你拼命不成”。

        “岛上人也不少，以后多做点积德的事，学学孙道长，别想着老骗人家财钱”。

        “老子都被你拆了好几座观了，还用着你说”。

        路上走走停停，茶园中的茶树郁郁葱葱，伍云侍和高爽这些年全变成了种茶老手，加上这些人都识文断字，平时这些茶也没少改良，定期经常施用农家肥，茶树长的很是茁壮。

        看着满山的茶树萧铮很是开心，转过头看到伍云侍几个老人和王远知聊得很是开心，这老家伙很会做人，上了岛看来人缘混得不错。

        到了几株茶树前，萧铮向伍云侍问道：“老人家，现在这茶叶怎么还不采摘？”。

        “回大人，现在的茶叶不能摘，清明的茶叶刚刚长芽，如果制成茶饼会发喧腾，压不实，这头茬要等到立夏之后才行”。

        “还制茶饼？！这么好的茶叶现在不摘还要等到立夏？”萧铮很是惊奇的问道。

        “大人，这么多年在这岛上，我也是做茶的老手，这个您还真问对了人”伍云侍笑着说道。

        听几个老人讲萧铮才明白，现在做出的茶饼叫“蒸青饼”，茶叶采下来要经过蒸茶、解块、成穿十几道工序才能成饼。

        会有人拿了个茶饼过来，看上去有碗口大小，中间还有个方孔。饮茶时要找个小碾子把饼敲开碾成粉末，再加些中药或是香料，还有放大蒜、花椒和盐等作配料，弄得跟糊状了才饮。

        难怪唐的饮茶叫做吃茶，这都成了糊了，有时不用勺子还直扒拉不到嘴里。

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