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第九十章:家乡菜的魅力 (2 / 6)
他现在忽然明白,肖仁为何有如此大的自信了!
光凭这刀工,绝对不是一两年能练出来的!肯定是日积月累的结果。
然而,他并不知道,肖仁只不过在某家快餐店做了一年的厨师而已。
豆腐搞定了,接下里自然是佐料了!
一边快速的在脑海里回忆着这道菜的做法,一面急速的从桌面挑选并均匀撒入佐料,而另一只手,在无数的惊呼声中,快速的切着牛肉。
肖仁的手中的菜刀,就像是一个高速旋转的绞肉机,一块牛肉刚刚拿出来,不足几秒的功夫,便变成了数百块颗粒状的牛肉丁。
这还不是最让人惊讶的,最让后面的厨师和客人呆滞的是,这些牛肉丁无一颗抛洒而出,全部均匀的落入锅中。
“哎!没有豆豉和黄酒,这味道要大打折扣了~”
正在急速做菜的忽然肖仁微微一顿,眉头微皱,有些无奈的瞧着那各种稀缺的佐料。
“算了!这马尿估计也可以暂时替代一下!”
撇着一旁橙黄色类似扎啤的酒水,肖仁用鼻闻了一下,竟满意的点点头。
虽不如黄酒,但味道也应该差不了多少了!
而这时,肖仁的腿脚也动了起来。
只见肖仁双腿微动,成扇状,像是扇一样,对着炉灶中扇着腿。
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