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017赶夜市 (2 / 3)
蒸包可以和大娘蒸的玉米面糊糊同时进行,中间只要用竹帘隔开就行。
面发上去了,搁在稍稍烧的温热的锅里开着,方静怡就也出来摘槐花。
槐花摘了不少,方静怡让方豪歌帮忙烧火,把槐花先焯了焯。
槐花包包很省力气,直接入菜,都不需要动菜刀切片。把卤好的肉丁放进去,加上油盐酱油搅拌均匀,馅料就OK了。
等到面开了,看着两大盆,方静怡揉面都用不上力气,只得让方豪歌帮忙。方豪歌从就会做饭,揉面对他来,菜一碟。
兄妹两个又是包包又是蒸包,直忙的汗流浃背。
十一点时,两大锅包都蒸好了,方静怡给马大娘留了俩。
方静怡借了马大娘的木框,里边铺上干净包袱,又借了推车,让方豪歌推着包出门了。
到了夜市,选择了一处还不错的地角,方静怡开始大声吆喝起来:“刚出炉的地面肉包,采用农家独有的香甜地磨面;摘来含苞未放的槐花做馅;还有份量十足的五花肉,百分百新鲜!营养美味,价格低廉,快来买啊……”
一些逛夜市的青年走着走着就饿了,而且平时吃的都是白面包,没见过地面的,再加上槐花这东西在繁华的街面也极其少见了,于是乎,觉得新奇,自然络绎不绝的前来购买。
就连一些中年人也会回忆起年轻或者年少时,吃到过的地面馒头。虽然当年吃的时候都吃腻了,一直盼着能吃上白面馒头,可真的有了雪白雪白的白面后,隔了多少年没再吃灰灰的地面,却又开始怀念那时候的味道。
包卖的很快,只半个时,就卖了三分之二。
看到夜市上的人已经不算多了,方静怡又让哥哥把车推到了钢套厂外边,钢套厂里的工人一直都是三班倒,所以这个点儿,很多加班的。
方静怡吆喝的声音响亮,还要故意绕着厂四周多吆喝了几声,于是一些下了班的工人赶紧跑出来买,而一些还在上班的工人也有很多停了机器出来买的。
这个年代的国营企业很吃香,工人比较有钱,况且这里全是男工人,比较舍得花钱买吃的,所以,包很快就见底了。
最后,剩下了五个露馅的,方静怡本打算贱卖,可方豪歌却留着不卖了。
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