第229章 新年，闹脾气 (3 / 5)
        虽然毫无根据，但是家家户户都会遵守。条件不好的人家做不出很多道菜，也会把能做出的菜肴的分量做足一些，尽量撑过正月初三。

        如此丰盛的年饭，最高兴的莫过于多花几个了，就算每天能填饱肚子，隔三差五的能吃一回肉，可是能一下子吃到这么多好吃的，也只有过年了。

        尤其是一家人热热闹闹的在一起，想吃什么就吃什么，能一连吃好些天。吃完了想怎么玩就怎么玩，不用担心回来晚了错过了饭点儿被大人说，甚至在这几天做错了事，也不用担心挨骂挨打。

        特别是过年会得到长辈们的压岁钱，这些压岁钱大多会被大人以各种各样的借口收上去，不过多少会留下一点，哪怕只有一文钱，等有机会去镇上，也能买一串冰糖葫芦或是糖块吃了。

        等一家人围着桌子团团坐下，郑老头说了一声“开饭”，并第一个动了筷子，其他人就拿起筷子开吃了。

        考虑到桑叶需要忌口，菜肴汤品的口味比平时还要清淡几分，倒也最大限度的保留了食物本身的鲜香，别有一番滋味，一家人吃的格外满足。

        饭后，多花就带着弟弟们一窝蜂的跑出去玩了，还把想回房看书的桓儿也连拖带拽的拉走了，跟村子里年龄相仿的小伙伴儿们做各种各样有趣的小游戏。

        桓儿跟村子里的孩子们不熟，不过有多花在，桑叶并不担心，巴不得他多出去走走，免得整天闷在房间里变成小书呆子。

        没有孩子们闹腾，家里瞬间清净了许多。趁着孟氏洗刷碗筷的工夫，桑叶就为包饺子做准备了。

        过年吃饺子是习俗，通常是在守夜的时候吃。之后几天家里会有亲戚来拜年，等不及吃饭也会煮了用来招待亲戚，比单纯的煮面条要体面的多。

        这一次，桑叶准备包纯猪肉馅儿、香菇猪肉馅儿和猪肉豆腐馅儿三种馅料的饺子，她打发郑凛洗要用到的香菇、肉、豆腐以及葱姜蒜等作料，自己舀了满满一盆面粉开始和面。

        包饺子用的面皮儿要劲道，干湿要适度，否则，太干没有粘性，煮的时候会胀开；太湿又容易沾黏，一旦粘在簸箕上，用锅铲都铲不起来，因此和面就需要一定的技巧。

        桑叶的面还没有和好，郑凛就已经洗好了食材，见她和起来有几分吃力，额头上已经有汗珠渗出来，便接过了和面的差事，让她去切菜。

        “别别别，别加面粉，你就这样用力的反复揉，揉的有弹性不粘手就行了。”桑叶一边切菜一边盯着郑凛和面，见他要往盆里添面粉，连忙制止了他。

        郑凛却没有听，加了满满两大碗面粉进去，在媳妇儿的瞪视中解释道：“初六前后，我有几个兄弟要来拜年，你不好下厨招待他们，用这些饺子就行了。”

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