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第89章 她是不是对我有意思? (3 / 7)
众人听的不明所以,追问后才知道桑家为了招待他们,竟然把自家养了大半年的猪杀了!
一时间,十人心情复杂,不知道是该说桑家傻,还是该说桑家厚道。
虽然之前看在李庄的面子上,议定的工价远远比别人家的低,但是这一刻,他们不看李庄的面子,就看桑家的这番诚意,就打定主意把作坊好好盖起来,不然都对不起被吃进肚里的那头猪。
不提梓人师傅们心里的想法,在桑老实父子三个的热情招待下,第一顿饭用的格外舒心,下午继续做未完的事时,梓人师傅们对待桑老实父子三个的态度就亲切多了。
翌日,鸡刚叫了三遍,桑叶就起来了。她穿上夹衣,套上鞋子,给桓儿盖好被子后就来到了厨房,就见娘亲和两位嫂嫂已经开始做早饭了。
“小叶,赶紧把白花菜捞出来沥水,待会儿用小辣椒炒了配粥。”婆媳三个一个揉面,一个洗菜,一个剁馅儿忙的不亦乐乎,看到桑叶进来,木氏看了她一眼交代道。
“哎,我这就去。”桑叶应了一声,就奔着角落里的腌菜坛子去了,找到了装白花菜的那只,随即揭开密封的盖子嗅了嗅。
没有腐烂的味道,只有腌制后的浓浓的鲜香气,桑叶洗净了手用勺子舀了满满一海碗白花菜。
白花菜是一种会开小白花的叶子菜,不过它的味道十分特别,使用新鲜的一点也不好吃。于是在吃之前,要先切碎用盐腌一会儿,然后用手大力的按压搓揉,直到青绿的颜色变成了近乎黑色,再放到坛子里密封起来。
期间不能打开让空气钻进去,不然会有一股腐烂味,哪怕不是真正的腐烂了味道了会大打折扣。大约过个七八天,就可以揭开盖子用辣椒或是蒜苗等作料爆炒,就成了极好的下饭菜,配粥配饭都很不错。
今年桑家的菜园照例种了一小片白花菜,才割了四五茬就腌制好了七八坛。只要密封好味道就不会变,就算放到来年夏天也一样能吃。
捞好白花菜,桑叶就开始淘米下锅熬粥了。
招待师傅和小工们的早饭比较简单,菜包和粥就十分不错。就是包子做起来比较费事,要和面要剁馅儿还要包。
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