第三十五章 激辩儒家饮食观 (2 / 3)
        楚工：“这叫化鸡啊，传一位“叫花子”得了只鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，只用拾来的荷叶包了，外面涂上泥，塞进火螗里胡乱地烧起来。待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢，叫化子大喜过望，‘叫花鸡’从此出名。”

        甘宁拍手大赞，又指着东坡肉：“这猪肉做成这样，大哥好本事，弟自叹不如。”

        徐福吃的摇头晃脑，一扫斯文，也赞：“这肉吃起来软而不烂，肥而不腻，满口留香，实在是极品。”

        楚工道：“这叫‘东坡肉’又叫‘回赠肉’。相传苏东坡赴任徐州知州，恰逢黄河泛滥，苏轼以身卒之，亲荷畚插，和全城百姓抗洪筑堤保城。经过七十多个昼夜的艰苦奋战，终于保住了徐州城。全城百姓无不欢欣鼓舞，他们为感谢苏轼领导有方，与徐州人民同呼吸、共存亡的好知州，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜上府慰劳。苏轼推辞不掉，收下后亲自指点家人制成红烧肉，又回赠给参加抗洪的百姓。百姓食后，都觉得此肉肥而不腻、酥香味美，一致称他为‘回赠肉’，又有人叫它‘东坡肉’。”

        徐福拍手道：“好个‘回赠肉’，好个苏东坡。有机会我定要结识一番。”想了想，又，“如此高风亮节之人，我怎么从未听。”楚工支吾道：“这是久远之事，世界如此之大，徐兄没有听过的事情多了。”

        聚会到深夜才结束，大家也是狼吞虎咽，酒足饭饱，心满意足……

        大家全都走了，徐福却没有走，留了下来，欲言又止。楚工问：“徐兄还有何事？”

        徐福拱手争容道：“大人大材，胸怀下志，能文善武，乃是不世之才。何故亲自下厨，请大人三思。”

        楚工好奇的问：“徐兄为什么这样？”

        徐福又道：“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”

        虽年少时徐福也是放荡不羁，舞枪弄剑之人，但是最近几年，饱读圣贤，因此心有疑虑，故此一问。

        楚工笑道：“徐兄多虑了，圣人‘一屋不扫，何以扫下？’一手不洗，滴水不补，片房不扫，何以御病魔？何以保健康？何以成大业？何以济沧海？不以事而忽略，不以事大而轻浮。大丈夫当扫下，而始于扫足下。千里之行，始于足下。千里之堤，毁于蚁穴。故不积跬步，无以至千里，不积流，无以成江海。人要成就一件大事，就得从事做起。”

        徐福听得目瞪口呆，若有所思。

        楚工兴致勃发，继续道：“徐兄切记，民以食为。

        孟子‘食、色，性也。仁，内也，非外也。义，外也，非内也。’

        孔子在《礼记》里讲‘饮食男女，人之大欲存焉。’

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